Foodie
Hier finden Sie alle Artikel unserer Autoren zu den Themen „Food & Beverage“. Themenschwerpunkte: deutsche und internationale Themen.
THY Danish Whisky und TRI-Kochkunst (Teil 2)
Den besten Überblick über den THY Nationalpark hat man von den Leuchttürmen aus. Oben auf dem hübschen weißen „Hanstholm Fyr“ zaust der stete Wind, der ...
THY Danish Whisky und TRI-Kochkunst (Teil 1)
Der Thy Nationalpark erstreckt sich auf rund 25.000 Hektar zwischen Nordsee und Limfjord im Osten, von der Landzunge von Agger im Süden und Dänemarks größten ...
Im „Faelt“ in Berlin: Reduziert und wesentlich
Der Akazienkiez zählt inzwischen zu den etwas betuchteren Ecken in dem multikulturellen und toleranten Bezirk. Schon vor dem Krieg war Schöneberg die Heimat der LGBT-Community. ...
„Das Achental“: Zeit fürs Wesentliche
Nikolai Bloyd gelingt die Quadratur des Kreises. Der Amerikaner hat es geschafft, dem Achental mit seinen 179 Zimmern und Suiten den persönlichen Charme eines Boutique-Hotels ...
Barcelona: Compartir trifft die Herzen der Gourmets
Im Sommer eröffneten Oriol Castro, Eduard Xatruch und Mateu Casañas ein zweites Compartir in Barcelona. Damit betreiben sie neben dem Restaurant **Disfrutar, das den dritten ...
Michelin-Stern schon mehr als 40 Jahre
Das Gebäude, in dem sich das Restaurant befindet, wurde erstmals 1827 erwähnt. Ab 1840 diente es als Schenke für Fuhrleute und im 20. Jahrhundert gehörte ...
„Ich bin Florentiner!“ – Zu Besuch in der Trattoria Ada in Florenz
Einen höchst verdienten Michelin-Stern hält auch das exquisite Ristorante Borgo San Jacopo am Borgo S. Jacopo, 62 r mit dem neuen Chefkoch Claudio Mengoni. Aber ...
Metaxa auf Samos
Als Spyros Metaxa, Sprössling einer Seidenhändler Familie, 1888 den Startschuss für das Metaxa Getränk gab, dürfte er wohl kaum damit gerechnet haben, dass sein Produkt ...
Mauritius: Constance Festival Culinaire
Schauplatz dieses einwöchigen Top-Events, traditionell unter Patronage der Relais Bernard Loiseau in Saulieu, seit Jahrzehnten ein der ersten Adressen französischer Hochküche im Herzen des Burgunds ...



























