Mit Küchenchef Jörg Mergner leitet einer der kreativsten Köpfe Sachsens die Öfen des Grand Hotels...
Ein Beben geht durch die irische Gourmetwelt. Der Schatz in den Tiefen vor der atlantischen Küste scheint zunehmend erkannt und gehoben zu ...
Zu einem der ungewöhnlichsten Abende beim Rheingau Gourmet & Weinfestival dürfte das Galadinner mit drei Superstars der Patisserie gehören…
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29/03/2019 -
22/03/2019 -
21/03/2019 -
20/03/2019
Am 23. April wird mit dem Tag des deutschen Bieres die hiesige Braukunst zelebriert. Auch abseits der klassischen Bierregionen gibt es überraschend ...
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15/04/2019 -
14/04/2019 -
09/04/2019 -
14/03/2019
News
Joan Roca ist ganz entspannt. In nur wenigen Minuten soll das Menü kredenzt werden - und dennoch führt er mit einer einladend-charmanten Geste seine ...
Die Flucht aus dem kalt-regnerischen Süddeutschland scheint geglückt, der Kontrast könnte kaum größer sein. Fast senkrecht ...
High-End-Grillen mit dem Kamado wird zunehmend beliebter. Der US-Hersteller Big Green Egg zählt zu den Pionieren und rollt zusammen mit dem ...
Mehr als 700 Kaviar-Farmen gibt es weltweit. Allerdings existieren lediglich zwei in der südlichen Hemisphäre. Eine davon liegt auf Madagaskar...
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09/04/2019 -
26/02/2019 -
21/02/2019
Die Bar-Ikone Münchens, Klaus Stephan Rainer, 46, hat sich national einen Namen mit der Goldenen Bar gemacht. Vor ein paar Monaten eröffnete er mit dem Wabi Sabi Shibui ein neues Bar-Konzept in München...
