Foodie
Hier finden Sie alle Artikel unserer Autoren zu den Themen „Food & Beverage“. Themenschwerpunkte: deutsche und internationale Themen.
Ein Hoch auf Don Giacomo! (Teil 2)
Den Anfang machte die Azienda Agricola Tommaso Bosco aus Castagnole Monferrato. 2014 habe er, so Tommaso Bosco, jene Weinberge erworben, die einst schon seine Großeltern ...
Ein Hoch auf Don Giacomo! (Teil 1)
Aktuell gehe es dem Ruchè gerade vor Ort, im Piemont, so wie dem Prosecco vor zehn bis zwölf Jahren: In den Weinbars und Restaurants von ...
Interview: Bernhard Klotz (Vice President of Culinary Operations)
Bernhard Klotz ist bei Regent Seven Seas Cruises zuständig für die „Culinary Operations“. Der gebürtige Tiroler im Interview mit dem KULINARIKER… KULINARIKER: Für wie viele ...
Kitzbühel kulinarisch: Gebackener Hahnenkamm und Schwarzer Adler
Es dürfte so ziemlich jeder, der sich kulinarisch in Kitzbühel auskennt, der Eröffnung des BERGGERICHT entgegengefiebert haben. Nach einer langen Renovierungsphase wurde das Restaurant bis ...
Kitzbühel kulinarisch: Von der Bachforelle bis zum Trüffel
Wir stehen ein wenig abseits des Bichlhofs, vor uns liegen kleine Teiche, die mit frischem Wasser von den Bergen gespeist werden. Klar ist das Wasser, ...
Skåne: Natur und Potpourri der Genüsse (Teil 3)
Es sind etwa 30 Minuten mit dem Wagen, wir passieren den Ort Lund, ehe es nach Sandby geht. Inmitten eines kleinen Naturparadieses erreichen wir die ...
Skåne: Natur und Potpourri der Genüsse (Teil 2)
Das LEVE in Malmö ist eine Institution. Noch mehr: es ist die beste Bäckerei der Stadt – so der Tenor der Kunden des kleinen Ladens ...
Skåne: Natur und Potpourri der Genüsse (Teil 1)
Der Guide schreibt über unseren ersten Stopp in Malmö: „Ein kleines, einfach gestaltetes Restaurant, das von einem freundlichen Team geführt wird. Setzen Sie sich am ...
Everybody‘s Darling
In einem spannungsreichen Ambiente, welches mit seinem Interieur auf der einen Seite an die Historie der 50er und 60er Jah¬re anknüpft und auf der anderen ...