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Zwei Brüder, drei Michelin-Sterne

Für die Zwillingsbrüder Dominik Sato und Fabio Toffolon ist damit ihr grösster gemeinsamer Traum in Erfüllung gegangen. Die beiden Spitzenköche prägen gemeinsam die Kulinarik im The Chedi Andermatt und auf dem Gütsch. Als «Chedi-Twins» verbindet sie dabei weit mehr als die Arbeit am Herd – von brüderlicher Konkurrenz und blindem Verständnis bis zum gemeinsamen Streben nach kulinarischer Perfektion.

Foto: The Chedi Andermatt

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