Foodie
Hier finden Sie alle Artikel unserer Autoren zu den Themen „Food & Beverage“. Themenschwerpunkte: deutsche und internationale Themen.
Vom Feuer geformt – und von Menschen bewahrt
Auf einem dieser Hügel liegt das beschauliche St. Anna am Aigen. Mit weitem Blick über die „steirische Toskana“, bewirtschaftet dort die Familie Scharl seit Generationen ...
Felix Gabel: Aromendirigent im KAI3
Felix Gabel ist kein klassischer Herdromantiker, sondern ein kulinarischer Kosmopolit. Seine Lehrjahre führten ihn durch internationale Spitzenküchen – von New York über San Francisco bis ...
Interview mit Astrid Steharnig-Staudinger (Geschäftsführerin Österreich Werbung)
Kulinariker: Nach Jahren der Beschränkung auf Wien und Salzburg deckt der Guide nun wieder ganz Österreich ab. Welcher Effekt hat sich für den Kulinariktourismus in ...
Tenute Gregu: neue Weine
Natürlich steht auch 2026 in den Tenute Gregu die Hausphilosophie an allererster Stelle, nach der jene neue Ernte in der abgefüllten Flasche die Authentizität der ...
„Richards“ – Genuss mit Herz in historischem Ambiente
Hinter dem Konzept des Richards stehen der hannoversche Gastronom und Inhaber Johannes Lühmann sowie das Gastropaar Laura und Nico Kuckenburg, die in der Spitzengastronomie bereits ...
Piastraia 2023: formidabler Bordeaux aus der Toskana
Giacomo Satta, Sohn des legendären Wein-Innovators Michele Satta, wird beinahe poetisch wenn es um den von ihm kreierten neuen Piastraia des Jahrgangs 2023 geht: „Es ...
Budersand: Top-Kulinarik und lässiger Luxus mit Konzept
Die landwirtschaftlichen Rahmenbedingungen auf der Insel Sylt sind, nüchtern betrachtet, für die meisten Produkte suboptimal: sandige Geestböden, hohe Salzbelastung und ein forderndes Reizklima sind kaum ...
La Casaccia di Franceschi: Neuer Rosso di Montalcino 2024
Die Gründung des Weingutes im Jahr 2015 ist Vater Leopoldo Franceschi zu danken, der mit großem Eifer und seiner ganzen Erfahrung auf die Gründung eines ...
Das Weingut Klumpp: Burgunder mit Profil
Dabei ist die Geschichte des Guts vergleichsweise jung. Gegründet wurde es von Ulrich und Marietta Klumpp, die als Quereinsteiger den Schritt in den Weinbau wagten ...



























