Foodie
Hier finden Sie alle Artikel unserer Autoren zu den Themen „Food & Beverage“. Themenschwerpunkte: deutsche und internationale Themen.
Terroir des Vulkans: Weinbau und Kulinarik am Vesuv
Am Vesuv verschmelzen Natur und Kultur: Vulkanerde nährt uralte autochthone Reben, während neapolitanische Tradition und Leidenschaft sie seit der Antike in flüssiges Erbe verwandeln. Geheimnisse ...
Pasta aus Cornwall
Frankreich und Großbritannien. Heute gute Freunde. Früher, nun, nicht so ganz. Gab es im Laufe der Geschichte zwischen den einstigen Großmächten doch reichlich Konflikte, bei ...
Start und Ziel: Das AlpenGold Hotel in Davos
Während sich zu WEF-Zeiten fünf Tage lang etwa 4000 Limousinen über Serpentinen und durch die Gassen quälen und ansonsten die Schneesicherheit Abertausende anzieht, ist es ...
Super-Kultwein: der Masseto 2023
Und die internationale Weinkritik überschlägt sich in Lobeshymnen: Mindestens 98 Punkte (u. a. Falstaff, James Suckling), dann 99 von vielen weiteren und dann sogar einhundert ...
Diois – Zwischen Vercors, Geschichte und prickelndem Wein
Im Zentrum des Diois liegt Die, eine Stadt mit einer Geschichte, die bis in die Antike zurückreicht. Römische Wehrmauern und das Tor Saint-Marcel erinnern an ...
Wo die Provence nach Wein und Lavendel duftet
Es gibt Orte, die schon bei der Ankunft eine Geschichte erzählen. Grignan gehört dazu. Hoch über dem provenzalischen Dorf thront das gleichnamige Schloss, umgeben von ...
Genuss mit fantastischem Blick am Ceresio
Das Tessin ist bekannt für eine italienische Lebensart, die Besucher seit Jahrzehnten fasziniert. Die italienischsprachige Region in der Südschweiz steht für Brasato, Polenta, Risotto und ...
Drei Frauen, drei Handschriften
Drei Frauen stehen exemplarisch für diese Entwicklung: Gina Brandlmayr, Rosi Huber und Marie Rahofer. Ihre Lebenswege könnten unterschiedlicher kaum sein. Was sie verbindet, ist die ...
Cantina Viva: Friauls Weinbau zwischen Tradition und Aufbruch
Die Ursprünge des Unternehmens reichen bis 1874 zurück. Heute führt Annalisa Zorzettig den Betrieb mit dem Anspruch, die Eigenheiten der friulanischen Weinlandschaft zu bewahren und ...



























