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Hier finden Sie alle Artikel unserer Autoren zu den Themen „Food & Beverage“. Themenschwerpunkte: deutsche und internationale Themen.

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Tenuta Liliana: eleganter Weltklasse-Cabernet Sauvignon

Blickt man gen Osten, wandert der Blick bei guter Sicht mühelos auch über die Adria bis nach Albanien. Wie alles auf der erst 2017 gegründeten ...

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Prickelnder Genuss ohne Zeitdruck

Mit dem Coravin Sparkling® System erhält der Genuss von Schaumwein eine neue Dimension. Was bislang als kaum lösbares Problem galt – das Bewahren von Frische, ...

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Espenhof: Wo Natur und Kreativität verschmelzen

Seine Erfahrungen in renommierten Weinregionen wie dem Burgund, Sonoma Valley oder dem Burgenland haben ihn gelehrt, dass Weinbau nicht nach Lehrbuch funktioniert. Oft widersprechen sich ...

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Krispel: Charakterweine aus der Steiermark

Im Keller gilt: so wenig Eingriff wie nötig, so viel Zeit wie möglich. Reife hat Vorrang vor Technik. Ziel ist ein unverfälschter Ausdruck von Landschaft, ...

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Palmer & Co: Champagner als Ausdruck von Haltung

Diese historische Region gilt als Wiege großer Champagner, geprägt von Kreideböden, die Wasser speichern und den Reben eine besondere Tiefe verleihen. Ergänzt wird dieses Terroir ...

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Kalterer See: Ein Ort, der Weinkultur atmet

Die Kombination aus Wein, Kulinarik, Gastfreundschaft und Natur macht Kaltern zu einem einzigartigen Erlebnisort. wein.kaltern zeigt, wie Tradition, Innovation und Leidenschaft ineinandergreifen – vom Vernatsch ...

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Roussillon: Frankreichs Weinjuwel am Rande der Pyrenäen

Auf rund 14.700 Hektar entsteht im Roussillon eine beeindruckende Vielfalt, geprägt von steilen Hanglagen, kargen Böden und einem Klima, das wie geschaffen ist für charakterstarke ...

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Mit „Taste History“ Maltas Gaumengenüsse entdecken

Dabei nimmt das Eiland dank enormer Anstrengungen in den letzten Dekaden nun auch im obersten Qualitätsbereich der Gastronomie eine Top-Position. Auf der kleinen Inselgruppe öffnen ...

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Christian Scharrer: Von Meereshöhe ins Bergpanorama

Und irgendwie ist diese Region die vielleicht auch wichtigste der Schweiz, nahm die Gründung des Landes doch vermeintlich eben hier ihren Anfang. Auf der Rütliwiese ...

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