Foodie
Hier finden Sie alle Artikel unserer Autoren zu den Themen „Food & Beverage“. Themenschwerpunkte: deutsche und internationale Themen.
Alte Liebe Augsburg
Die Speisen sind immer sorgfältig durchdacht, geschmacksintensiv und vielfältig. Großer Wert wird im Restaurant „Alte Liebe“ auf die Produktqualität und Saisonalität gelegt, wobei viele Zutaten ...
Kulinarische Genüsse im GolfResort Semlin
Schon am Morgen verwöhnt das Restaurant HAVELLÄNDER die Gäste mit einem reichhaltigen Frühstück. Abends wird hier für die Halbpensionsgäste ein Vier-Gang-Menü plus Salat- und Käse ...
Eleganz triumphiert trotz komplexen Jahrgangs
Die Präsentation des „Giorgio Primo” ist für den gebürtigen Neapolitaner auch ein Zeichen der Kontinuität seiner Denk- und Arbeitsphilosophie, welche die önologische Geschichte des Weinguts ...
Die besten Restaurants und Gasthäuser in Deutschland
Seither stellen sie ihr erarbeitetes Wissen allen Menschen zur Verfügung, etwa mit dem „Salone di Gusto“ oder der „Arche des Geschmacks“ in Turin/Piemont. Dazu zählen ...
Hotel Petrus – Zeichen der Leidenschaft
In einem Hotel, in dem Handwerk und Natur eine harmonische Symbiose eingehen, wird jeder Tag zu einem neuen Erlebnis. Vom ersten leuchtenden Sonnenstrahl nach einem ...
Interview mit Zweisternekoch Felix Schneider (Restaurant „Etz“)
KULINARIKER: Ein Restaurantbesuch startet bei Dir mit allen Gästen gemeinsam in der Aromabibliothek und der Versuchsküche. Was ist darunter zu verstehen? Felix Schneider: Das ist ...
Stachelbeeren zum Fisch
„Ich hatte die Vision, einen Ort zu schaffen, an dem Menschen zusammenkommen, das Leben genießen und sich wohlfühlen können. Ein Ort, der Raum für neue ...
Alkoholfrei – mit Zukunftspotenzial
In den letzten Jahren hat das Angebot an entalkoholisierten Weinen und Sekten aus deutschen Kellern merklich zugenommen. Laut dem Deutschen Weininstitut (DWI) bieten immer mehr ...
Cantine Lunae: Mit weißem Vermentino voll ins Schwarze
Im neuen Vermentino-Jahrgang 2023 des Hauses Cantine Lunae ist eindeutig einer der auch im internationalen Vergleich großartig ist: das „schwarze Etikett“ des Hauses, der „Etichetta ...