Foodie
Hier finden Sie alle Artikel unserer Autoren zu den Themen „Food & Beverage“. Themenschwerpunkte: deutsche und internationale Themen.
Mallorca: Olivenöl von Aubocassa
Als die heutigen Besitzer Aubocassas das Areal kauften, stand auf dem Land eigentlich nur eine Ruine, errichtet irgendwann im 12. Jahrhundert. Die ursprüngliche Idee war ...
Marie: Neuer Gourmethotspot in Hannover
Der Gast hat die Wahl zwischen einem klassischen oder vegetarischen Menü. Er kann aber auch für zwei bis fünf Gänge die Speisefolge selbst zusammenstellen. Auf ...
Hôtel de Crillon: Paul Pairet mit neuem Restaurant NONOS
Mit der Gewinnung von Paul Pairet wird nun der Vorhang für einen neuen gastronomischen Akt gehoben an der Place de la Concorde gehoben. Eine neue ...
Geheimnisvolle Keller in den Colli Berici
In den Berici Hills, die immer noch als ein Geheimtipp gelten, kultivieren 28 Produzenten auf 1000 Hektar Rebflächen 17 verschiedene Sorten. Bei den Weißweinen sind ...
Geheimtipp Colli Berici
Vicenza bieten mit ihren hervorragenden Terroirs ideale Voraussetzungen für den Anbau von Weintrauben und damit für erstklassige Weine. Zum Schutz der Hügel von Berici mit ...
Dänischer Riesling
Es ist wohl eher Warnung als Werbung. „Mein Wein schmeckt nach Pferdekacke“, gibt der weißhaarige Mann mit dem ebenso weißen Schnäuzer im wettergegerbten Gesicht zu ...
Gdańsk: „Grassomanie” zum Bier…
Die Macher der Bar hätten kaum ein besseres Motiv auswählen können. Denn Günter Grass wurde nahebei im gleichen Stadtviertel Gdansk-Wrzeszcz, früher deutsch Danzig-Langfuhr, am 16. ...
Mythos Absinth: Legendär und sehr berüchtigt
Und die geht so: Im 18. Jahrhundert erstmals gebrannt, war es zunächst vollkommen legal, ihn herzustellen. Doch dann wurde er verboten – 1910 zum Beispiel ...
Pâtissier-Ikone René Frank
René Frank, ein gebürtiger Allgäuer hat während seiner mehr als 20jährigen Berufserfahrung in weltweit besten Häusern gearbeitet. Bereits kurz nach seiner Kochausbildung gewann er 2005 ...