Foodie
Hier finden Sie alle Artikel unserer Autoren zu den Themen „Food & Beverage“. Themenschwerpunkte: deutsche und internationale Themen.
Die Seele des Barolo aus Novello
Nadia Cogno und Valter Fissore führen das Werk von Elvio Cogno mit Hingabe weiter. Ihr Ziel ist es, die Handschrift des einzigartigen Terroirs in jedem ...
Vom Azubi zur Küchenchefin
Anna Köpke hat trotz ihres jungen Alters bereits eine beeindruckende Karriere im Schlosshotel Münchhausen vorzuweisen. Hier hat sie in Kombination mit der Genussakademie Bad Überkingen ...
Cantina Castello di Uviglie – Wo Geschichte in Flaschen reift
Die Anfänge reichen zurück bis in die Zeit der Renaissance, als der erste Weinberg des Anwesens gepflanzt wurde. Seither hat das Castello die Uviglie die ...
Gourmet-Genüsse von der „Grauen Gans in der Küche”
Das über zwei Geschosse reichende riesige Foyer der vom Warschauer Büro JEMS Architekci entworfenen und 2020 bis 2024 geschaffenen Botschaft bietet als Mittelpunkt des Hause ...
Künstlerwein Casanuova di Nittardi Vigna Doghessa 2022
In diesem Jahr konnte erneut eine weltweit renommierte Künstlerin für die Gestaltung des reinsortigen Casanuova di Nittardi gewonnen werden, dessen Sangiovese-Trauben auf Nittardis Top-Weinberg La ...
Genussmomente im Herzen des UNESCO-Welterbes Schwerin
Die Geschichte des Weinhaus Uhle reicht bis ins Jahr 1751 zurück, als einem aus Württemberg stammenden Weinhändler ein besonderes Ausschankrecht verliehen wurde. Dieses Privileg legte ...
Neuer Trumpf vom Weingut Nittardi und natürlich „bio“
Wie stets verantwortlich für diese erstmalige Herstellung einer Gran Selezione bei Nittardi sind Winzerstar Carlo Ferrini und das von ihm angeleitete junge Nittardi-Team um Eigner ...
Eine Wein-Ikone wird 30
34.000 Flaschen wurden von dem Siepi 2022 IGT Toscana abgefüllt, es gibt ihn in den Formaten 0,75 bis 18 Liter! Und schon jetzt scheint klar: ...
Wein des Jahres, Cantina des Jahres
Dennoch: ohne Abstiche Weltklasse! De4nn nicht genug damit: Die internationale Weinkritik überschlägt sich für den San Leonardo 2019: Bibenda vergab fünf Trauben, das höchstmögliche Prädikat, ...