Foodie
Hier finden Sie alle Artikel unserer Autoren zu den Themen „Food & Beverage“. Themenschwerpunkte: deutsche und internationale Themen.
Castello di Vicarello: Schlosshotel vom Feinsten (Teil 2)
Bei der Wahl der Rebsorten setzen die zwei auf Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot, weil diese die klassischen Weine der Toskana veredeln. Zudem ...
Castello di Vicarello: Schlosshotel vom Feinsten (Teil 1)
Errichtet wurde die Burg im Herzen der toskanischen Maremma, am westlichen Rand der Gemeinde Cinigiano in der Provinz Grosseto. Heute präsentiert sich die Burg als ...
5*-Design-Hotel Es Príncep und das „Zaranda“
Und die Dachterrasse gilt als einer der coolsten Spots im Zentrum der Balearenmetropole. Die Aufzählung könnte so weiter gehen, denn an Bemerkenswertem mangelt es im ...
Mehr Licht aus Kalabrien: Weine der Barone Statti
Heute sind auf ihrem Traditionslandgut, der 500 Hektar großen Tenuta Lenti, über 100 Menschen tagtäglich damit beschäftigt, auf diesem Modellgut nach den Regeln von Nachhaltigkeit ...
Weingut Le Palaie: 150 Hektar wahrgewordene Träume
Sie erwarben 1996 ein herrliches Bauernhaus aus dem 17. Jahrhundert – eigentlich nur, um für sich und ihre Kinder und Enkelkinder einen ruhigen Rückzugsort für ...
Erstes ROKA-Restaurant Spaniens auf Mallorca
Das Fünf-Sterne-Haus Cap Vermell Grand Hotel im Nordosten Mallorca hat jetzt etwas spanienweit Einzigartiges zu bieten: ROKA Mallorca, das erste Restaurant dieser Art auf den ...
Gerichte mit Geschichte im DINS von Sternekoch Santi Taura
Dort warten ein Zwölf- und ein 15-Gänge-Degustationsmenü nur darauf, in vollen Zügen gekostet zu werden – selbstredend mit den passenden mallorquinischen Weinen dazu. À-la-Carte-Gerichte gibt ...
Polnische Küche: das „Na Kuncu Korytarza“
Allerdings: Diesen langen Korridor, der den großen Innenhof des Schlosses der Pommernherzöge mit dem gleichnamigen Schlossrestaurant verbindet, musste man im Sommer 2020 nicht entlang spazieren. ...
Azienda Agricola Elvio Cogno: ein Fest der Biodiversität!
Dabei schaffen sie es nicht nur, mit diversen Barolo-Weinen die internationale Kritik zu entzücken und das kleine Weingut mit gerade 15 ha Rebfläche unter die ...