Foodie
Hier finden Sie alle Artikel unserer Autoren zu den Themen „Food & Beverage“. Themenschwerpunkte: deutsche und internationale Themen.
Vinyes Mortix auf Mallorca
Klima, Terroir und eine außergewöhnliche Lage: Die Weine von Vinyes Mortix auf Mallorca sind sicher nicht einzigartig, sie haben aber eine ganz besondere Geschichte. Das ...
Junges Team im geschichtsträchtigen Ambiente
Im Jahr 1981 wurde das Restaurant von der Familie Clauer vom gleichnamigen Rohrbacher Weingut übernommen und erhielt seine heutige Bestimmung. Im Laufe der Jahre wurde ...
Im Reich von „Uva“!
Uvas Zuhause ist der Cortile, der beeindruckende Burghof des auf das Jahr 1112 zurückdatierbaren Castello di Vicarello, das man am Ende einer kilometerlangen Schotterstraße erreicht,. ...
Eine Kathedrale für den Amarone
Angefangen mit einem Blick auf das Elternhaus am Ende des Weingartens, führt der Rundgang bei Tommasi durch das Herz des Weinguts. Die Philosophie der Winzerfamilie, ...
Satan im Paradies
Vom Süßwaren-Regal in die Spitzenküche, ein großer Sprung. Sie hat regelrecht Karriere gemacht, die Lakritze. Sicherlich, eine eher ausgefallene Zutat, immer noch. Doch genau das ...
Garda DOC setzt auf Qualität
In dieser idyllischen Kulisse werden Emotionen geweckt und mit einem besonderen Produkt verbunden – dem Garda DOC Wein. Diese Appellation verbindet harmonisch die Schönheit des ...
Weinperlen vom Gardasee
Mit seiner riesigen Wasserfläche, den hübschen Orten, weißen Booten und der imposanten Bergwelt – der Gardasee ist zweifellos ein Ort voller Zauber und Emotionen. Und ...
Das Erbe der Maremma
Im Jahr 1972 wurde die Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano von einigen mutigen Winzern gegründet. Von Anfang an wurde das Ziel verfolgt, qualitativ ...
DER KULINARIKER trifft: Stefano Bruni (Maitre und Sommelier / Florenz)
Das Bruni befindet sich in Borgo Ognissanti, einer eleganten Straße im Zentrum von Florenz. Handgeschnittener Schinken und eine große Käsetheke zieren die Marmortheke am Eingang ...



























