Foodie
Hier finden Sie alle Artikel unserer Autoren zu den Themen „Food & Beverage“. Themenschwerpunkte: deutsche und internationale Themen.
Cantine Garrone: Schätze von der Riviera des Ossolatals (Teil 1)
Der Ort heißt Crevoladossola, eine Nachbargemeinde des dank der Autobahnverbindung zwischen Mailand und der Schweiz weitaus bekannteren Domodossola. Und hier, in der Provinz Verbano-Cusio-Ossola, die ...
Maremma etabliert sich als neues Spitzenweingebiet
So repräsentiert dies Konsortium eine jährliche Menge von 6 Millionen Falschen Wein, deren Trauben auf 8750 Hektar Weinberge angebaut. Dies ist eine enorme Menge, entspricht ...
Das Gold der Serenissima!
Neben dem klassischen Etikett wird jeweils auch eine limitierte, dabei stets hoch nachgefragte Auflage mit speziellem Künstleretikett und seidenem Einschlagpapier aufgelegt. Dabei liest sich die ...
Drei Sterne von Alba bis „Z“
Erik Arnecke (1 Michelin-Stern, 17 Gault Millau Punkte und drei Hauben) aus dem hoteleigenen Gourmet-Restaurant Philipp Soldan bot zusammen mit Christoph Rainer (2 Michelin Sterne, ...
„Ou lala“: Das Restaurant LIZZ im WEESHUIS Hotel Gouda (Teil 2)
Michelin-Stern-Chef Martijn Kajuiter hat es vom irischen 5-Sterne-Cliff-House-Hotel zurück in seine niederländische Heimat geweht: seit September 2021 krönt er das neu eröffnete Casual Fine Dining ...
„Ou lala“: Das Restaurant LIZZ im WEESHUIS Hotel Gouda (Teil 1)
Sie springen sofort ins Auge: die knallroten Fensterläden der Fassade des Relais & Châteaux WEESHUIS Hotel Gouda – jüngst eröffnet in einem der schönsten historischen ...
Corbezzoli: stilvolle Atmosphäre mit dem Charme der Simplizität
In stilvoller Atmosphäre mit dem Charme der Einfachheit begeistert Küchenchef Giuseppe Tarantino mit seinen vielfältigen und durchdachten Kreationen. Der gebürtige Neapolitaner (Jahrgang 1984) entwickelte schon ...
Liebe zum Detail – Präzision in der Ausführung
„Die zweite Reise hingegen dauert noch an: Es ist das Restaurant Madonnina del Pescatore. Beim Betrachten der ersten Reise wird mir jetzt klar, wie tief ...
Weingut Tasca d’Almerita und die Tenuta Regaleali
Gerade die letzten drei Jahre des Weinguts dürften eine äußerst erfolgreiche Zeit für das aus fünf Weingütern (Regaleali, Capofaro, Tascante, Whitaker und Sallier de La ...