Foodie
Hier finden Sie alle Artikel unserer Autoren zu den Themen „Food & Beverage“. Themenschwerpunkte: deutsche und internationale Themen.
Ferrara genießen: Kulinarische Reise in die Renaissance
Manchmal lebt die Renaissance auf. Zum Beispiel, wenn im Schloss der Herzöge d‘Este im oberitalienischen Ferrara zum feinen Gala-Dinner geladen wird. Dann flankieren Ritter mit Rüstung, ...
Marsala – Wein, Geschichte und mediterrane Sinnlichkeit
Kaum ein Wein ist so eng mit Sizilien verbunden wie der Marsala. Über Jahrhunderte galt er als Aushängeschild der Insel und fand seinen Weg von ...
Barcelonas Luxushotels: Zwischen Michelin-Sternen und Meerblick
Im Grand Hyatt Barcelona wird schnell deutlich, dass die Gastronomie die Identität des Hauses prägt. Bereits der Tag beginnt im großzügigen Restaurant Impar, in welchem ...
Deutsche Bahn: Weingenuss auf Reisen
Der Weg auf die Weinkarte war anspruchsvoll: Aus insgesamt 220 eingereichten Weinen wurden die Favoriten in zwei verdeckten Verkostungsrunden ermittelt. Herausgekommen ist eine Kollektion, die ...
Higuerón Hotel Málaga: Design und Sterneküche
Das Higuerón Hotel Málaga, Curio Collection by Hilton, ist Beleg für den bereits vor Jahren eingeläuteten Wechsel von Massentourismus zu Hospitality-Individualismus mit kulinarischer Expertise. Schon ...
Charakterstarke Weine aus Georgien
Verantwortlich dafür ist vor allem Georgiens besondere Lage: Eingebettet zwischen Schwarzem und Kaspischem Meer und eingerahmt vom Großen und Kleinen Kaukasus entstehen hier völlig unterschiedliche ...
Toskana auf dem Teller – Regionalität ohne Inszenierung
Das Atto di Vito Mollica ist ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Gourmetrestaurant im Herzen von Florenz. Es befindet sich im historischen Palazzo Portinari Salviati. Bereits ...
Planeta – Fünf Jahrhunderte Sizilien im Glas
Was als tiefe Verbundenheit mit der Erde begann, entwickelte sich zu einer Vision, die weit über Weinbau hinausgeht. Heue wird das moderne, international ausgerichtete Weingut ...
Skåne: Der Geschmack der Regionalität
Die kulinarische Vielfalt Skånes ist beeindruckend. Ob rustikal gegrilltes Fleisch, innovative vegetarische Kreationen, handwerklich gebrautes Bier oder naturbelassene Weine – überall spürt man den Anspruch, ...



























