Foodie
Hier finden Sie alle Artikel unserer Autoren zu den Themen „Food & Beverage“. Themenschwerpunkte: deutsche und internationale Themen.
European Food Summit: Für alle Sinne!
Das Symposium unter dem Motto „EVOKE UP!“ war geprägt von renommierten Rednern der ganzen Welt, die über die Kultur des Essens und ihre Bedeutung sprachen. ...
Europaen Food Summit: Einzigartige kulinarische Entdeckungen
Großes Kino wurde auch bei den Tagesausflügen „I Feel Slovenia“ geboten. Zu den Zielen gehörte das slowenische Istrien, wo Tomaž Bevčič (Rizibizi, Plate Michelin) den ...
European Food Summit: Spitzenköche begeistern auf internationaler Ebene
Das beispielhafte Gipfeltreffen in Slowenien, ein wohlkomponiertes Package aus Content und Community unter dem Motto „FOOD for future’s GOOD!“ begeisterte mit jedem Detail. Es bot ...
Das Konzept geht auf – TAWA YAMA
Im Spätsommer flatterte uns eine Einladung der Champagner-Maison Charles Heidsieck ins Haus, die im kleinen Kreis ihr aktuelles Blanc de Blanc-Portfolio präsentieren wollte – darunter ...
La Porta di Bologna
Das Gourmetrestaurant vor den Toren der prachtvollen Stadt Bologna ist in einem architektonischen Meisterwerk eingerichtet. Die rund gewölbten Holzbalken im Inneren wirken wie kräftige Rippen. ...
Uralt-Rebsorte Ribolla und Vinifizierung in Amphoren
Der Collio (Hügel, Hügelland) erstreckt sich zwischen den Flüssen Isonzo und Iudrio, bedeckt ca. 150 km² Fläche und ragt auf beiden Seiten der italienisch-slowenischen Grenze ...
Paradiesische Genüsse im Weinfass
„Dadurch sorgen wir gleichzeitig für kurze Transportwege. Das hervorragend ausgebaute öffentliche Verkehrsnetz in Südtirol ermöglicht zudem bei uns einen autofreien Urlaub. Man kann sehr wohl ...
San Leonardo Vigneti delle Dolomiti IGT 2016
San Leonardo, bereits vor 1000 Jahren eine florierende Klosteranlage, hat sich in den letzten drei Jahrhunderten zum Garten Eden für Reben und Rosen entwickelt. Geschützt ...
Cantine Garrone: Schätze von der Riviera des Ossolatals (Teil 2)
Der Großteil wurde indes in den 1990er Jahren neu bepflanzt, einige erst nach 2010. Handarbeit ist angesagt, natürlich auch bei der Ernte. Dabei entstehen tolle ...



























