Foodie
Hier finden Sie alle Artikel unserer Autoren zu den Themen „Food & Beverage“. Themenschwerpunkte: deutsche und internationale Themen.
Ein Edelstein in Castellina in Chianti: SIEPI IGT Toscana
Der 1992 aus der Taufe gehobene Wein ist nach dem historischen Weinberg benannt, der schon 1435 zu den Ländereien des Castello und der Familie Mazzei ...
El Palace Barcelona und das AMAR mit Rafael Zafra
Und dann gibt es unbestritten noch das El Palace in Barcelona, ein wahres Palasthotel. 1919 steht oben an der Fassade, genau über der Ronny Woods ...
Jahrgangsweine von den Abruzzen bis Umbrien
Dass Anfang und Ende der Verkostung die berühmte Cantina Lungarotti aus Torgiano in Umbrien vorbehalten war, lag nicht nur daran, dass ihr Stand gleich am ...
Hotel Pfösl: Wohlfühloase auf Südtirols sonnigstem Hochplateau
Der wuchtige Bau mit seiner dunklen Balkenoptik geht zurück auf einen Gasthof von 1950, der als Unterkunft für Pilger diente. 2007 übernahmen ihn die Geschwister ...
IGNIV: Alles neu macht der Mai
Aber das Restaurant war seiner Grundidee nach aus unserer Sicht eine – im besten Sinne – urbane Adresse, die ein ebensolche Publikum verlangt. Auch wenn ...
Interview: Claus Burmeister (Heitlinger & Burg Ravensburg GmbH)
Claus Burmmeister, Geschäftsführer der Weingüter Heitlinger & Burg Ravensburg GmbH, gilt als ehemaliger Vorsitzender des VDP Baden als absoluter Fachmann der Weinbranche. Der KULINARIKER im ...
Cashel, Burg, Stadt und Farm im County Tipperary
Der Heilige Patrick sorgte im 5. Jahrhundert für die Bekehrung der paganen irischen Herrscher, er taufte König Aengus und machte die Festung zum Bischofssitz. Der ...
Tschechien: Böhmische Küche und Bier (Teil 2)
Ihr bekanntestes Buch von 1826 „Die Hausköchin“ wurde vielfach aufgelegt. „Magdalena Rettig war zutiefst davon überzeugt, dass eine verantwortungsbewusste Hausfrau unbedingt das Handwerk der Köchin ...
Tschechien: Böhmische Küche und Bier (Teil 1)
Daneben steht unter einer Zapfsäule ein halber Liter frisches Bier – für die innere Anwendung. Bei diesem Anblick in dem gemütlichen Spa des Hotels Purkmistr, ...



























