Foodie
Hier finden Sie alle Artikel unserer Autoren zu den Themen „Food & Beverage“. Themenschwerpunkte: deutsche und internationale Themen.
Die Loire – Weingenuss an Frankreichs längstem Fluss
Mit 1000 Kilometern ist die Loire nicht nur der längste Fluss in Frankreich, sondern zugleich eine der Vorzeige-Weinregionen des Landes. Hier wachsen Weine, die urfranzösischer ...
Rotwein-Juwel Ruchè
Bis ins 19. Jahrhundert war sie im Piemont sehr bleibt, wurde sogar bis in die Langhe angebaut. Heute wächst sie nur noch im Nordosten der ...
Ätna-Weine von Starwinzer Andrea Franchetti
Mittlerweile weist Sizilien schon 23 DOC-Gebiete und ein DOCG-Gebiet aus. Überraschung Numero Due: Eine „Insel auf der Insel“ stellt das Weinbaugebiet Etna dar, das schon ...
Transparent, einfach, direkt, kurzum: fabelhaft! (Teil 2)
Wohl dem also, der ein nummeriertes Fläschchen, etwa mit der Nummer 6358 von nur 6800 abgefüllten Flaschen ergattert. Der Name „Bèru“ verdankt sich wohl dem ...
Transparent, einfach, direkt, kurzum: fabelhaft! (Teil 1)
In knapp 90 Minuten gelang es, gleich sechs Weinen aus dem Portfolio von Siddùra die Referenz zu erweisen: kein von Zeitdruck getriebener Parforceritt, eher eine ...
Gagliole setzt im Chianti Classico-Gebiet neue Maßstäbe
Und Monika und Thomas Bär, die das Gut nun mit drei Generationen der Familie betreiben, können sich auf ihren herrlichen, uralten Landsitz 3 km außerhalb ...
Mit BEN, Belcanto und Buonarroti zu den Sternen!
Zudem ediert die Familie schon seit 1981 jährlich ihren Jahrgangs-Chianti-Classico auf besondere Art. Neben dem klassischen Weinetikett existiert jeweils auch eine limitierte Ausgabe mit Künstleretikett ...
Zur Krake Suzi Quatro
Zum Glück kein Piranha, sondern nur eine Forelle. Und die liegt bereits leblos auf einem Teller, neben ein paar Orangenscheiben. Ein kleiner Gag für die ...
Fattoria Le Pupille: Spitzenweine aus der Maremma
Schon mit gerade 20 Jahren erkannte die damalige Studentin den bis dato noch nahezu unbemerkt geblieben hohen önologischen Wert und das Potential der Maremma, übernahm ...