Foodie
Hier finden Sie alle Artikel unserer Autoren zu den Themen „Food & Beverage“. Themenschwerpunkte: deutsche und internationale Themen.
Ein Stern mehr unter dem Sternenzelt des JW Maldives
Eine leichte Brise weht über „Van’gaaru Island“, dem Standort des JW Maldives, gut eine Flugstunde von der Hauptstadt Malé. Die Füße tauchen leicht in den ...
Champagner, Hamburger & Tacos
Der Michelin Guide hat in Chicago im vergangenen Jahr mehr als 150 Restaurants in die Wertung aufgenommen, darunter befinden sich 21 Sterne-Restaurants. Bekannt aus diesem ...
Japanische Ästhetik trifft nordische Frische
In der kulinarischen Szene ist Peter Fridén, geboren in Südkorea, aufgewachsen in Mittelschweden und ausgebildet in der französischen Küche, kein Unbekannter. Diverse Stationen, wie bei ...
Prickelnde Kunst aus der Flasche
Basierend auf den Prinzipien Freiheit sowie Zielstrebigkeit repräsentiert der Verbund um Nicolas Feuillatte heute 82 Genossenschaften mit 5.000 engagierten Winzern. Zusammen bewirtschaften sie in der ...
DieGueter-Gruppe: Acht Terroirs – acht Spitzen-Crus
Schon seit 1992 existiert die DieGüter-Gruppe, ein Zusammenschluss familiengeführter Weingüter aus acht deutschen Weinbaugebieten, deren Signet, eine historische „Weinelle“, auch den Anspruch der Beteiligten symbolisiert: ...
Interview mit Martin Hamm (Winzer in Rheinhessen)
KULINARIKER: Was ist unter dem Spätburgunder Quartett zu verstehen? Martin Hamm: Wir wollten herausfinden, wie unterschiedliche Hölzer denselben Wein in Folge der Lagerung beeinflussen. Dazu haben ...
Internationales Treffen der Great Wine Capitals
Das 1999 gegründete internationale Netzwerk GWC verbindet die Weinbauregionen aus Europa und der Neuen Welt. Zu den zwölf Mitgliedsstädten und ihren Weinbaugebieten gehören Adelaide (South ...
„Die Erde ist die Seele unseres Handwerks!“
Für Kenner wie Sammler ist der neue San Leonardo Vigneti delle Dolomiti IGT 2018, kurz der Einfachheit halber „San Leonardo 2018“ genannt – auch dank ...
Schweben durch das Purs
Jedes der elf Zimmer und Suiten sowie die weiteren Räumlichkeiten des historischen Gebäudes des PURS Luxury Boutique Hotel tragen seine Handschrift. Ein Aufenthalt in dem ...



























