Foodie
Hier finden Sie alle Artikel unserer Autoren zu den Themen „Food & Beverage“. Themenschwerpunkte: deutsche und internationale Themen.
Kultur auf dem Teller, UNESCO im Glas
Die Sonne hat sich zurückgezogen. Weiße Nebenschleier hüllen jetzt die sanften Hügel des Monferrato ein. Monferrato – so heißt ein Landstrich, eine knappe Autostunde nordöstlich ...
Chianti Classico von Antinori bis Nittardi
Der Schweizer Urs Burkard und seine italienische Gattin Adriana haben sich mit Weinbergen in der Maremma, im Val d`Orcia und im Chianti Classico ein magisches ...
Wellness- und Genusshotel „Das Paradies“
Das Fünf Sterne Hotel „Das Paradies“ feierte im Jahr 2024 sein 50-jähriges Bestehen. Umgeben von üppigen Apfelgärten, Obstwiesen und Weinbergen ist das Hotel der ideale ...
Louis C. Jacob: Geschichten und Gedichte aus Speisen und Wein
Im Jacobs Restaurant wird die Eleganz und Präzision der französischen Küche mit der Frische regionaler und saisonaler Zutaten vereint. Küchenchef Thomas Martin und sein Team ...
Auf in den Alto Mugello!
Schön, dass die Landstraße 302 die 33 Kilometer hinauf ins Bergstädtchen Marradi gut befahrbar ist. Die Serpentinenfahrt ist dank üppig bewaldeter Hügelkuppen und sattgrüner Bergwiesen ...
Interview mit Steve Plotnicki (Opinionate About Dining, OAD)
KULINARIKER: Was hat Sie dazu inspiriert, OAD und zuletzt auch OAD Travel zu gründen? Steve Plotnicki: Nachdem ich meine Plattenfirma verkauft hatte, nahm ich an ...
Vallagarina: Zwischen Dolomiten und mediterranem Flair
Weinliebhaber schätzen die Vallagarina besonders für ihre autochthonen Rebsorten, allen voran die Marzemino-Traube, aus der erlesene Rotweine entstehen. Aber auch andere Sorten wie Chardonnay, Pinot ...
Spitzenweine von Antinori bis Volpaia
Einen grünen Rand zeigen indes die Logos der 40. Geburtstag als geschütztes DOP-Gebiet feiernden Olivenöle des Chianti Classico. Herausragende Qualität ist garantiert, doch werden auch ...
SDL: Azubi-Köche Contest 2025
„Jeder Mensch macht Fehler – und die sollte man sich auch eingestehen“, so Christian Rach bei der Begrüßungsrede im Severin`s Resort & Spa. Denn eben ...