Foodie
Hier finden Sie alle Artikel unserer Autoren zu den Themen „Food & Beverage“. Themenschwerpunkte: deutsche und internationale Themen.
Abschalten im Einklang mit der Natur
Dass die in Zeiten des Klimawandels geradezu inflationär bemühte Nachhaltigkeit im Schlossgut Oberambach keine leere Floskel ist, zeigt schon ein Blick in die Geschichte. Willmar ...
Interview mit Martin Jezeršek (Organisator European Food Summit)
Seit wann engagieren Sie sich für den European Food Summit und was hat Sie dazu bewogen, dafür die Initiative zu übernehmen? 2018 organisierten meine Brüder ...
Ljubljana: Kulinarische Stadtführung für Gourmets
So überraschte Sara Kavčič (Gostilna pri Lojzetu, 1 Michelin-Stern) in der verwunschen wirkenden Blumengalerie Oblak Miha die Gäste mit dem ersten Amuse-Bouche. Im Bankarium begrüßte ...
Boutiquehotel Genusswerk Eifel
Zugegeben: Körperich ist alles andere als bekannt. Und auch sicher kein Ort, der Besucherströme anlockt. Umso ungewöhnlicher ist es, dass sich hier ein kleines Juwel ...
Donnafugata auf Pantelleria
Die Anreise nach Pantelleria dauert nicht lange, von Marsala ist es nur ein Katzensprung. Angekommen auf der Insel wird schnell klar: alle Fahrzeuge die größer ...
Restaurant Augurio: Handgefertigtes Porzellan in uralten Mauern
In einem Ambiente mit Steinwänden des 15. und 18. Jahrhunderts, viel Holz und handgefertigtem Porzellan wird im Augurio nuancierte Kochkunst geboten. Traditionelle Gerichte werden fantasievoll ...
Das herausgerissene Herz der Ukraine
Mit Starkoch Andrey Dromov, der im Mai 2022 die Küche übernahm, bereichert ein grandioser Koch das Restaurant. Für viele dürfte er kein Unbekannter sein. Der ...
Go Donegal: Kulinarik in Letterkenny
Prima auch, dass Letterkenny, so man durch Nordirland fährt, nur schlappe 255 Kilometer nordwestlich von Dublin liegt und somit gut per Mietwagen zu erreichen ist. ...
Collazzi : Vom „Garagenwein“ zur Spitzenklasse
Und da ist dann noch der experimentierfreudige Winzermeister und Önologe Alberto Torelli, der seit nun mehr als zwei Dekaden dafür sorgt, dass vom Weingut Collazzi ...