Foodie
Hier finden Sie alle Artikel unserer Autoren zu den Themen „Food & Beverage“. Themenschwerpunkte: deutsche und internationale Themen.
ZUMA Abu Dhabi: zum kulinarischen Zenit
In der aktuellen Liste der „50Best“ (Middle East & North Africa) hat Dubai ohne Frage die Nase weit vorn. Unter den Top10 befinden sich sieben ...
Schleswig-Holstein Gourmet-Festival
„Gerichte bevorzuge ich in betont herzhafter Form und eher stark abgeschmeckt. So wird es meiner Meinung nach nicht langweilig“, begründet der gebürtige Nürnberger seine Handschrift. ...
Von Solipsismus und Jubel…
Zugpferd für die „50Best“ ist er immer noch. Das „El Bulli“ mit seiner ehemals elaborierten Lage direkt am Meer ist Begriff, ist Leitbild. Und für ...
Torre a Cona: önotouristisches Juwel nahe Florenz
Traditionell frisch und per Hand aus Orangen, Milch, Reis, Zucker und nach Wahl auch mit Rosinen hergestellt, sind die herrlichen Versuchungen stets glutenfrei und passen ...
Das kulinarische Dreieck
Denn schon oft waren wir zu Gast im angrenzenden Holland, besuchten die unterschiedlichsten Restaurants und Hotels. Von Seeland bis Texel, von Den Haag bis Limburg: ...
Das süße Finale!
Rund 4700 Aussteller und Marken konnte die SIRHA diesjährig nach Lyon locken. Alles was sich nur im Entferntesten dem Hotel- und Gaststättengewerbe verbunden fühlte, suchte ...
SIRHA Lyon: Bocuse d`Or 2023
2022 war es ein lautstarkes Finale – keine Frage. Auch die Gänge der SIRHA Messe waren gut gefüllt, diverse Aussteller konnten sich präsentieren und das ...
Meisterschüler begeistert im L`Alianca d`Angles
Familie Feliu hat es im Jahr 1953 erstanden, um die Café-Bar der Sindicato Alianza Agrícola de Anglés zu leiten. Zunehmend wurden Gourmetprodukte ergänzt und bald ...
The White Room: Amsterdams ältestes Restaurant
Denn das 1*-Restaurant des Hotels Anantaras ist ein wirklich ganz besonderer Ort. Laut Bekundung des Maître Bram Hommes und den Beleg durch eine Wandmalerei im ...