Foodie
Hier finden Sie alle Artikel unserer Autoren zu den Themen „Food & Beverage“. Themenschwerpunkte: deutsche und internationale Themen.
Metaxa auf Samos
Als Spyros Metaxa, Sprössling einer Seidenhändler Familie, 1888 den Startschuss für das Metaxa Getränk gab, dürfte er wohl kaum damit gerechnet haben, dass sein Produkt ...
Mauritius: Constance Festival Culinaire
Schauplatz dieses einwöchigen Top-Events, traditionell unter Patronage der Relais Bernard Loiseau in Saulieu, seit Jahrzehnten ein der ersten Adressen französischer Hochküche im Herzen des Burgunds ...
Wilder Lunch mit wilden Kräutern
Die Organisatoren des Rheingau Gourmet & Weinfestivals präsentierten mit dem Team von KrautCuisine eine ungewöhnliche Note mit einem außergewöhnlichen Focus auf der Natur. Unterstützt vom ...
Stehende Ovationen beim Rheingau Gourmet & Weinfestival
Stefan Steinheuer** und sein Schwiegersohn Christian Binder**, die zu den besten Köchen Deutschlands zählen, begeistern regelmäßig bei dem Kultfestival. Ihre Kreationen zeichnen sich durch eine ...
Spannende Kochkunst mit Schweineblut
Mit der innovativen Kochkunst von Jeroen Achtien** wurde in Kombination mit den Weinen aus der Wachau ein spannungsreicher Abend präsentiert. Schon der Werdegang von Jeroen ...
Mallorca: Olivenöl von Aubocassa
Als die heutigen Besitzer Aubocassas das Areal kauften, stand auf dem Land eigentlich nur eine Ruine, errichtet irgendwann im 12. Jahrhundert. Die ursprüngliche Idee war ...
Marie: Neuer Gourmethotspot in Hannover
Der Gast hat die Wahl zwischen einem klassischen oder vegetarischen Menü. Er kann aber auch für zwei bis fünf Gänge die Speisefolge selbst zusammenstellen. Auf ...
Hôtel de Crillon: Paul Pairet mit neuem Restaurant NONOS
Mit der Gewinnung von Paul Pairet wird nun der Vorhang für einen neuen gastronomischen Akt gehoben an der Place de la Concorde gehoben. Eine neue ...
Geheimnisvolle Keller in den Colli Berici
In den Berici Hills, die immer noch als ein Geheimtipp gelten, kultivieren 28 Produzenten auf 1000 Hektar Rebflächen 17 verschiedene Sorten. Bei den Weißweinen sind ...