In Zornheim, dem höchstgelegenen Weindorf Rheinhessens, hat der Weinbau bei den Familien Schittler und Becker Tradition. Aus zwei eigenständigen Betrieben entstand durch Liebe und Leidenschaft ...

Kulinariker: 2018 wurde Ihr mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnetes Restaurant La Vie in Osnabrück geschlossen. Wie haben Sie persönlich diesen Einschnitt erlebt – und wie ging ...

Die Weine gären spontan, ohne künstliche Zusätze. Um den unverfälschten Ausdruck des Terroirs sichtbar zu machen wird nicht eingegriffen, sondern begleitet. Der kalkhaltige Boden, das ...

Der Benen-Diken-Hof versteht Zeit nicht nur als kostbares Gut, sondern als zentrales Element seines Selbstverständnisses – sie wird den Gästen bewusst geschenkt: in Momenten der ...

Nach der Winzerlehre stehen zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten offen: etwa der Meister, Techniker oder ein Studium. Besonders gefragt bei Frauen sind die weinbezogenen Bachelorprogramme, etwa am Weincampus ...

Das 5-Sterne-Superior-Hotel vereint klare Eleganz mit wohldosiertem Luxus. Naturstein, feine Stoffe und antike Kachelöfen treffen auf ikonische Mid-Century-Möbel – ein stilsicherer Mix, der skandinavische Zurückhaltung ...

Das Hôtel Plaza Athénée öffnet ab diesem Früjahr wieder die Türen von La Cour Jardin, seinem Sommerrestaurant im Herzen des des Hotels. Für die Sommersaison ...

Jedes Produkt erzählt eine Geschichte – und Felix Gabel versteht es, diese Geschichten geschmacklich erfahrbar zu machen. Im KAI3 begegnen sich Gegensätze: Bekanntes trifft auf ...

Seit 2019 lenken Caroline Diel und ihr Ehemann Sylvain Taurisson-Diel gemeinsam die Geschicke des traditionsreichen Familienweinguts. Als erste Frau an der Spitze bringt die diplomierte ...

Guter Wein schmeckt überall, beim Dinner mit Freunden oder bei einem ruhigen Abend zu Hause. Doch wer seinen Lieblingswein dort genießen möchte, wo er entsteht, ...