Foodie
Hier finden Sie alle Artikel unserer Autoren zu den Themen „Food & Beverage“. Themenschwerpunkte: deutsche und internationale Themen.
Chic Summer in Tuscany im Al Bocconcino
Wenn im Sommer Zitronenduft, Vespa‑Vibes und feine Desserts den Berliner Ku’damm erfüllen, dann liegt ein Hauch von Forte dei Marmi über der Hauptstadt. Unter dem Motto „Chic Summer in Tuscany“ ...
Der neue „Vigna Terrabianca” des Weingutes Arillo
Erst 2019 begann dieses neuen Weingutes im zu Radda in Chianti gehörenden Weiler San Fedele a Paterno, von dem man in Zukunft sicher noch viel ...
Der Wein der Weine aus PENFOLDs Schatzkammer
In Anwesenheit von Penfolds-Botschafter Toby Amphlett wurde in Paris das Winzermeisterwerk Grange La Chappelle 2021 vorgestellt und von ausgewählten Gästen verkostet, Momente zum Niederknien: „Der Wein ist ...
San Leonardo: IGT Vigneti delle Dolomiti 2020
Auch der der neue San Leonardo IGT Vigneti delle Dolomiti 2020 steht für absolute Langlebigkeit – 2045 und darüber hinaus dürften für diesen Wein der ...
Winzerinnen erobern die Weinwelt
In Zornheim, dem höchstgelegenen Weindorf Rheinhessens, hat der Weinbau bei den Familien Schittler und Becker Tradition. Aus zwei eigenständigen Betrieben entstand durch Liebe und Leidenschaft ...
Interview mit Thomas Bühner: Zwischen La Vie 3.0 und kulinarischer Weltreise
Kulinariker: 2018 wurde Ihr mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnetes Restaurant La Vie in Osnabrück geschlossen. Wie haben Sie persönlich diesen Einschnitt erlebt – und wie ging ...
Im Einklang mit der Natur: Herzensprojekt vom Weingut Bernhard
Die Weine gären spontan, ohne künstliche Zusätze. Um den unverfälschten Ausdruck des Terroirs sichtbar zu machen wird nicht eingegriffen, sondern begleitet. Der kalkhaltige Boden, das ...
Benen-Diken-Hof: Ein Ort der Zeit in Keitum
Der Benen-Diken-Hof versteht Zeit nicht nur als kostbares Gut, sondern als zentrales Element seines Selbstverständnisses – sie wird den Gästen bewusst geschenkt: in Momenten der ...
Winzerinnen schreiben Weingeschichte
Nach der Winzerlehre stehen zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten offen: etwa der Meister, Techniker oder ein Studium. Besonders gefragt bei Frauen sind die weinbezogenen Bachelorprogramme, etwa am Weincampus ...



























