Hamburg ist aber auch eine Stadt der Kontraste und lebt von seinen Gegensätzen. In dieser Stadt treffen historische Kaufmannshäuser auf moderne Glasfassaden, schicke Villenviertel auf urige Kiez-Kneipen, traditionelle Fischbrötchen auf Fine-Dining-Restaurants. Diese Vielfalt spiegelt sich auch in der Hotellandschaft wider.
St. Georgs lebendige Szene
Touristen, die hingegen nach Vielfalt und Multikulturalität suchen und die sich in einer eher lebendigen und bunten Szene wohlfühlen, könnte der Stadtteil St Georg, in der Nähe des Hauptbahnhofs interessant sein. St. Georg wird als „Weltdorf“ bezeichnet und besticht durch eine einzigartige kulturelle Vielfalt mit Bewohnern unterschiedlichster Herkunft, Religionen und Lebensstile. Dies zeigt sich auch in dem vielfältigen gastronomischen Angebot, das internationale Küchen aus aller Welt bietet.
Exemplarisch ist dafür „Die Lange Reihe“, die Hauptstraße St. Georgs, bekannt für ihre lebendige Atmosphäre mit Cafés, Restaurants, Boutiquen und Szene-Lokalen. In dieser Urbanität befinden sich bedeutende Kulturinstitutionen wie das Deutsche Schauspielhaus, das größte Sprechtheater Deutschlands, und das Ohnsorg-Theater, bekannt für plattdeutsche Stücke. Da dieser Stadtteil an die Außenalster grenzt, können Gäste auch entspannen und die Natur genießen.
The George – Hotel Hamburg
Zu diesem Flair passt das trendige Hotel „The George“ in der Barcastraße. Das Hotel liegt inmitten dieser avantgardistischen Atmosphäre. Das Vier-Sterne Boutique-Hotel, dass seine Pforten im Herbst 2008 öffnete ist so charmant, weltoffen und lebendig wie der Stadtteil St. Georg selbst. Initiiert wurde das Projekt von Hotelier Kai Hollmann, der sich zu der Zeit bereits für das Gastwerk Hotel Hamburg in Bahrenfeld, die Superbuden sowie auch für das erste 25hours Hotel, das 25hours Hotel Number One (heute Superbude Paradise) verantwortlich zeichnete.
Die Nähe zum Hauptbahnhof ist ein großer Vorteil für Reisende, die mit der Bahn ankommen oder eine gute Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr wünschen. Auch die Innenstadt und die Kunsthalle sind schnell erreichbar.
Zimmer mit Alsterblick
Das Hotel erstreckt sich über sieben Etagen und bietet 118 stilvoll eingerichtete Zimmer sowie sieben großzügige Suiten. Gäste erwartet ein modernes Ambiente, ergänzt durch ein italienisches Gourmet-Restaurant und die elegant-mondäne DaCaio Bar. Vielseitige Rückzugsorte wie der The George Garden, die exklusive Library und die Private Library laden zum Entspannen ein. Zudem eignen sich diese stilvollen Räumlichkeiten sowie die exklusiven Clubrooms bestens für Meetings und besondere Veranstaltungen.
Zur weiteren Ausstattung gehören eine Sauna sowie das beeindruckende The George Rooftop mit spektakulärem Blick über St. Georg und die Außenalster – ein Highlight für jeden Gast. Wer bereits ein Hollmann-Hotel erlebt hat, spürt hier sofort den Unterschied zu standardisierten Kettenhotels. Es sind die liebevollen Details, die den besonderen Charakter von Kai-Hollmanns-Häusern ausmachen.
Restaurant DaCaio: Kellner als Alleinunterhalter
Bar und Restaurant sind nahtlos miteinander verbunden. Schon ein Blick auf die Weinkarte verrät, dass der Schwerpunkt auf erlesene Tropfen liegt – darunter auch Sorten wie Nero di Tavola Petrikore oder Barbara, die allesamt zu überzeugen wissen. In den Sommermonaten lädt die großzügige Außenterrasse zum Speisen im Freien ein, während der Innenbereich mit seinem stilvollen Design eine ebenso angenehme Atmosphäre bietet.
Die regelmäßig wechselnde Speisekarte präsentiert moderne Interpretationen italienischer Klassiker – von Antipasti, Primi und Zuppe bis hin zu Secondi und Dolci. Besondere Highlights sind raffinier
Neben der Küche überzeugt vor allem der Service. Besonders hervorzuheben ist der Kellner Michael, der trotz seines „unitalienischen“ Vornamens längst zu einer Art Markenzeichen des Hauses geworden ist. Seine Eltern gaben ihm diesen Namen, nachdem sie in Las Vegas angeblich zeitgleich mit Michael Douglas in einem Restaurant speisten – eine Anekdote, die Michael mit sichtbarer Freude erzählt. Mit seinem Humor, seiner Herzlichkeit und kleinen Sketchen sorgt er immer wieder für beste Stimmung im Restaurant. Kein Wunder also, dass das DaCaio 2024 von der SZENE Hamburg beim Genuss Michel zum Testsieger in der Kategorie „Italien“ gekürt wurde – und damit offiziell als bestes italienisches Restaurant der Stadt gilt.
Treffpunkt Bar DaCaio
Von der Rezeption oder dem Lift führt der Weg direkt in einer Lounge mit weichen Ledersesseln und schlicht eleganten Barmöbeln. Für die Liebhaber eines Afternoon Tea Erlebnisses bietet The George selbstverständlich auch seine ganz eigene Interpretation an. Abends lockt eine bemerkenswerte Auswahl an Drinks und Cocktails sowohl Hotelgäste als auch die Gäste aus der Umgebung an. Martini Specials und zahlreiche Whiskeys werden auch Kenner überzeugen.
Informationen:
The George Hotel: www.thegeorge-hotel.de
Fotos: The George Hotel Hamburg
