Mitten im Art-Déco-Zentrum von Casablanca erhebt sich das Royal Mansour Casablanca als Ikone über den Dächern der weißen Stadt. In einem legendären Gebäude aus den 1950er Jahren verbindet das Hotel urbanen Luxus mit dem Lebensgefühl Casablancas, nur wenige Schritte vom Hafen entfernt und mit spektakulärem Ausblick.
Einer der eindrucksvollsten Orte des Hauses befindet sich 23 Etagen über der Avenue des Forces Armées Royales: Le Rooftop. Hoch über Casablanca treffen hier mediterrane Küche, entspannte Atmosphäre und Panoramaausblicke auf die Hassan-II.-Moschee und den Atlantik aufeinander. Besonders zum Sonnenuntergang zählt Le Rooftop damit zu den schönsten Aussichtspunkten Casablancas.
Von Frühstück bis zum Abendessen, einschließlich eines legendären Sonntagsbrunchs, serviert Le Rooftop eine moderne mediterrane Küche mit Einflüssen aus dem Nahen Osten, Italien und Asien. Die Karte verbindet kräftige Aromen mit unkompliziertem Sharing-Style und setzt auf Gerichte wie Kubaneh mit Ras el Hanout und Zhug, Tuna Tartare mit geräucherter Paprika und Ingwer oder gegrillten Oktopus mit Hummus und Chimichurri. Auch Signature Dishes wie das Seafood Shawarma mit Calamari, Oktopus und Garnelen oder „Like a Tagine“ mit Wolfsbarsch, eingelegter Zitrone und Oliven spiegeln die kreative, weltoffene Küche des Restaurants wider.
Große Fensterfronten, warme Farben und geschwungene Formen schaffen eine entspannte Atmosphäre zwischen Restaurant, begrünter Terrasse und Cocktailbar. Tagsüber ruhig und lichtdurchflutet, verwandelt sich Le Rooftop am Abend in einen lebendigen Treffpunkt über den Dächern der Stadt. Die ganze Woche über begleiten Live-DJs die Abende zwischen Dinner, Cocktails und Skyline-Blick.
Mit seiner einzigartigen Mischung aus Panoramablicken, Musik und mediterranen Aromen hat sich „Le Rooftop“ zu einer der aufregendsten und begehrtesten gastronomischen Adressen Casablancas entwickelt.
Foto: Cyrille ROBIN
