Foodie
Hier finden Sie alle Artikel unserer Autoren zu den Themen „Food & Beverage“. Themenschwerpunkte: deutsche und internationale Themen.
Interview mit den Machern des Berliner Sterne-Restaurants „Lorenz Adlon Esszimmer“
KULINARIKER: Das „Adlon“ ist vermutlich das bekannteste Hotel Deutschlands. Was bedeutet es für Sie, an einem solchen Ort zu arbeiten? RB: Das „Adlon“ ist ein ...
Exklusiver Schaumwein in limitierter Auflage
Mehr als 200 Jahre später erfüllt Albert Behler diesen Traum und bachte gemeinsam mit dem Champagner-Experten Mathieu Kauffmann im Herbst 2024 den ersten Karthäuserhof Brut ...
Der Gosset Grand Millésime 2016
Jetzt sei die perfekte Zeit, den GRAND MILLÉSIME 2016 Brut zu öffnen und zu trinken“, sagt Kellermeister Odilon de Varine. „Dieser Wein ist ein Abbild ...
Julien Dugourd als neuer Pastry Chef im Mandarin Oriental Paris
Marx wolle sich in Zukunft um sein eigenes Restaurant kümmern und sich zudem sozialen Projekten widmen. Obwohl schon zu den Olympischen Spielen in Paris mit ...
Orange-Farben und Indian Summer am Castello di Porciano
Ausgestellt ist der berühmte Casentino-Mantel – in Variationen – neben Pullovern, Mützen, Jacken und Hosen z. B. auch im Verkaufsladen am historischen Museum der Kunst ...
Unterirdische Keller gehören zum Weltkulturerbe
Die Weinberge der Region Langhe-Roero und Monferrato gehören zum UNESCO-Weltkulturerbe. Seit 2014 stehen auch die historischen, unterirdischen Weinkeller von Coppo auf der Liste der schutzwürdigen ...
Ferrari und jede Menge Perlage
Mit der nötigen Ausbildung des Studiums an der Landwirtschaftsschule San Michele all´Adige im Gepäck, folgten für Giulio Ferrari Monate am Weinbauinstitut in Montpellier und in ...
Barbera im Blut
Die Produkte mit geschützter Ursprungsbezeichnung spiegeln nicht nur die reiche Geschichte der Region wider, sondern profitieren aktuell auch von einem innovativen Programm, das ökologische, landwirtschaftliche ...
Chianti Classico DOCG Nittardi 2020 Gran Selezione
erstmalige Herstellung einer Gran Selezione bei Nittardi sind wie stets Meister und Winzerstar Carlo Ferrini und das von ihm angeleitete junge Nittardi-Team um Eigner Leon ...



























