Das Allgäu zählt zu den beliebtesten Touristenregionen Deutschlands. Im südlichsten Teil sticht Oberstdorf durch seine Natur und seine Nähe zu den Alpen heraus. Zusammen mit dem benachbarten Kleinwalsertal ist die rund 800 Meter hoch gelegene Region das größte Wandergebiet am Nordrand der Alpen. Oberstdorf gehört zu den Urlaubszielen, die ganzjährig für schönen Urlaub sorgen. Im Winter verwandelt sich der heilklimatische Kurort zum Mekka des internationalen Skisports, wenn hier der Auftakt zur renommierten „Vierschanzentournee“ stattfindet. Tausende von Fans strömen in die Region, um das Sport-Spektakel live zu erleben.
Auch ein Sommerurlaub in der 10.000-Einwohner-Gemeinde hat seinen Reiz. Anstelle der beliebten Skigebiete locken über 200 Kilometer Wander- und Radwege in drei Höhenlagen, die sich durch die Berglandschaft der Allgäuer Alpen ziehen. Ein Highlight ist der europäische Fernwanderweg „E5“, der von Oberstdorf bis nach Meran führt. Dieser Weg zählt zu den bekanntesten Wanderstrecken Europas und ermöglicht es den Wanderern, die atemberaubende Natur der Region in vollen Zügen zu genießen. Die Vielfalt der Wanderungen, von leichten Spaziergängen bis hin zu anspruchsvolleren Bergtouren, macht Oberstdorf zum perfekten Ziel für Naturliebhaber und aktive Erholungssuchende. Empfehlenswert ist nicht zuletzt ein Ausflug zur Breitachklamm, der tiefsten Felsenschlucht Mitteleuropas.
„Zeit bei Freunden“
Am südlichen Ortsrand befindet sich das „Franks“, das südlichste 5-Sterne-Hotel Deutschlands. Es ist das einzige Domizil dieser Kategorie in Oberstdorf. Namensgeber ist die Gastgeberfamilie Frank, die das Haus seit 1964 betreibt. Cora Frank leitet das familiengeführte Luxushotel gemeinsam mit Tochter Mara in dritter Generation. „Zeit bei Freunden“ lautet ihr Motto, das die persönliche, authentische Gastfreundschaft in den Mittelpunkt rückt. Der hohe Anteil von Stammgästen zeigt, dass dieses Konzept aufgeht.
Gastgeberin Cora Frank lässt es sich nicht nehmen, Tag für Tag ihre Runden durch das Restaurant zu drehen und sich nach dem Wohl ihrer Gäste zu erkundigen. Herr der Herde ist dort Sven Schmidt. Sein Handwerk hat der Hobbyfotograf nicht zuletzt fünfeinhalb Jahre lang in der Hilton-Gruppe in Dubai und während 2,5 Jahren auf den Malediven verfeinert. Seine gleichermaßen kreativen wie abwechslungsreichen Menüs folgen der Devise „bodenständig und kreativ, regional und gleichzeitig international“. So kombiniert er eine Geflügelessenz mit Bonitoflakes oder eine Kokoscremesuppe mit Frühlingslauch und Hühnchen. Dem gebratenen Steinbuttfilet stellt der sympathische Chef de Cuisine sautierten Dillfenchel und ein Kürbis-Mandarinengemüse zur Seite. Als Segen für die Geschmacksnerven erwies sich auch das in Backpapier geschmorte, hauchzarte und herrlich aromatische Lammkleftiko.
Die meisten Lebensmittel, die auf dem feinen Porzellan landen, haben keine weiten Wege hinter sich, sondern stammen direkt aus dem Allgäu. Das Abendmenü umfasst fünf Gänge, darunter ein Salatbuffet sowie eine Auswahl an regionalen und internationalen Käsesorten.
Neben dem meist regional inspirierten Abendmenü lockt das Küchenteam um Sven Schmidt an Donnerstagen mit einem exklusiven Gala-Dinner mit sechs Gängen. Samstags dürfen sich die Gäste auf ein abwechslungsreiches Themenbuffet freuen. Ungewöhnlich nur, dass ein Liter Granderwasser mit vier Euro zu Buche schlägt.
Baden in Granderwasser
Auf die Weinbegleitung von Restaurantleiterin Cindy Simon ist Verlass. Überhaupt ist die rund 200 Weine umfassende Selektion erstklassig kuratiert. Top-Sommelier Erich Stadlhofer, der im Franks bis 2019 für die Auswahl der edlen Tropfen verantwortlich war, kennt fast alle Winzer persönlich und berät das Haus bis heute. Ein Muss für Weinliebhaber sind die sporadisch stattfindenden Degustationen im Hotel, in denen Stadlhofer sein profundes Wissen präsentiert.
Wer Kalorien verbrennen oder einfach nur stilvoll entspannen möchte, findet im 3.000 Quadratmeter großen Wellnessbereich die passende Lösung. Er erstreckt sich über zwei Etagen und umfasst neben dem Tal- und Gipfel- auch ein Garten-Spa. Im Tal-Spa wiederum, das durch die dominierende Farbe Grün eine harmonische Verbindung zur Natur herstellt, finden Gäste neben dem großzügigen Indoor-Bereich auch einen idyllischen Gartenbereich, der zum Verweilen einlädt. Im Sommer bietet der Naturbadeteich des Hotels Franks eine erfrischende Möglichkeit, sich abzukühlen und die warme Jahreszeit inmitten der idyllischen Allgäuer Natur zu genießen.
Ganzjährig zum Schwimmen unter freiem Himmel lockt der beheizte 20-Meter-Infinitypool, der neben seiner Größe auch durch den Blick auf die umliegende Natur besticht. Wer hier seine Bahnen zieht, hat immer die Berge im Blick. Das Wasser für das Indoor-Schwimmbad stammt aus dem nahegelegenen Trettachtal und ist nach Grander-Technologie belebt. Baden auf die japanische Art mit Blick auf die Allgäuer Alpen bieten zwei 40 Grad Celsius heiße Onsenpools im Rooftop-Spa auf der Dachterrasse.
Bergwandern mit den Gastgebern
Für alle, die es richtig heiß mögen, bietet der Wellnessbereich des Hotels Franks mehrere Sauna-Optionen. Zur Auswahl stehen die Panorama-Event-Sauna mit einem Postkartenpanorama auf die Natur, die klassische finnische Sauna, die Bio-Sauna sowie die Bio-Kräuter-Sauna, die mit aromatischen Kräutern eine besonders entspannende Atmosphäre schafft. Zusätzlich laden die Dampfbäder zu einem entspannenden Wellness-Erlebnis ein, das Körper und Geist revitalisiert.
Gäste sollten daran denken, ihre Spa-Slipper von zu Hause mitzubringen. Das Franks-Team weist vor dem Besuch in einer E-Mail-Nachricht darauf hin. Im Hotel selbst ist nur eine Größe vorrätig, die insbesondere für Menschen, die buchstäblich auf großem Fuß leben, zu klein ist. Ebenso empfehlenswert ist es, den – kostenlosen – Parkplatz in der Tiefgarage vorab zu reservieren.
Das Franks-Team bietet ein abwechslungsreiches Aktivangebot. Neben ausgesuchten Yoga-Einheiten, Qi Gong, Latino Dance oder progressiver Muskelentspannung gibt es viermal pro Woche geführte Wanderungen für jedes Fitnesslevel – wahlweise mit der Gastgeberfamilie, einem professionellen Guide oder gut geschulten Mitarbeitern. Hier erleben Gäste nicht nur hautnah die beeindruckende Bergwelt, sondern erfahren viel Wissenswertes über die Region und ihre Geschichte.
Informationen:
Fotos: Manfred Ries, Hotel Franks
