„Wie viele der berühmtesten Weinberge des Médoc liegt auch La Côte an der Gironde. Hier zeichnet sich der Boden durch Adern aus blauem Ton aus – eine seltene Eigenschaft, die es dem Merlot ermöglicht, sich optimal auszudrücken“, erklärt Axel Heinz, CEO und Önologe von Lascombes.
Der Wein stammt aus einer fünf Hektar großen, ausschließlich mit Merlot bepflanzten Parzelle. Die über vierzig Jahre alten Reben wachsen auf Böden, die von blauem Ton und Kalkstein sowie vom Einfluss der Gironde geprägt sind. Mit La Côte erhält dieser historische Weinberg erstmals eine eigene Stimme.
„Der blaue Ton speichert Wasser und gibt es nach und nach an die Rebe ab, wodurch auch in den anspruchsvollsten Phasen des Weinjahres die Frische erhalten bleibt. Wenn er sich ausdehnt und wieder zusammenzieht, entstehen Mikrorisse, die das Wurzelwachstum fördern. Der Kalkstein hingegen verleiht Spannkraft, salzige Energie und eine präzise mineralische Struktur. Zusammen verleihen diese Elemente dem Merlot Tiefe, Ausgewogenheit und eine Reife, die stets von Frische getragen wird“, erklärt Axel Heinz.
Das Jahr 2023 war von einem frühen Saisonverlauf und herausfordernden klimatischen Bedingungen geprägt: „Nach einer gleichmäßigen Blüte erforderte der Sommer sorgfältige und konstante Arbeit im Weinberg. Die Lese erfolgte vom 19. bis 24. September von Hand und in mehreren Durchgängen, abgestimmt auf den jeweiligen Reifegrad. Auch bei der Selektion waren wir kompromisslos: Wir wollten nur die Trauben behalten, die dem Charakter von La Côte am besten entsprechen, mit dem Ziel, die natürliche Fülle des Merlots mit Präzision, Spannung und Energie zu verbinden“, berichtet Delphine Barboux, technische Leiterin von Lascombes.
Dasselbe Streben nach Präzision bestimmte auch die Weinbereitung. Die 25 bis 30 Tage dauernde Mazeration wurde von täglichen Verkostungen begleitet, um die Integrität der Frucht und die seidige Struktur der Tannine zu bewahren. Die anschließende Reifung erfolgte über 18 bis 20 Monate in Fûts aus französischer Eiche, davon 60 % neu, sowie in Amphoren.
Mit dem Jahrgang 2023 gewinnt die Identität von La Côte weiter an Kontur. Es ist der zweite Jahrgang des Weins und zugleich der erste, den das von Axel Heinz geleitete Team über den gesamten Vegetationszyklus hinweg begleitet hat.
„Der erste Jahrgang hat das Potenzial dieses Projekts bestätigt. Mit dem zweiten Jahrgang können wir bereits deutlicher unterscheiden, was auf den Jahrgang und was auf das Terroir zurückzuführen ist. Genau hier kommt der Charakter von La Côte besonders stark zum Ausdruck“, fasst Axel Heinz zusammen.
Foto: Château Lascombes
