Schlüsseljahr für die Entwicklung dieses lombardischen Familienweingutes der Extraklasse im Weiler Camignone war das Jahr 1968, als die Franciacorta DOC-Gebiet wurde und Emanuela Barzanò Barboglio, Mutter von Lucia und Giulio, die Regie übernahm. Heute werden hier herausragende Schaumweine durchweg in Bio-Qualität produziert, die schon zig Preise und Ehrungen eingeheimst haben. Natürlich ist dieser Erfolg nicht denkbar ohne beratende Agronomen, Önologen und Hausteam, das den auf 41 Hektar gedeihenden Weinreben maximale Pflege und Sorgfalt zukommen lässt. Angebaut werden die Rebsorten Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero und Erbamat auch für ein Sortiment von Franciacorta-Schaumweinen der Extraklasse, die von Franciacorta EBB Extra Brut und der Franciacorta Parosé Pas Dosé angeführt werden. Ihnen zur Seite stehen der raffinierte Satèn, einer Riserva, die nur in außergewöhnlichen Jahrgängen erzeugt wird, sowie exklusive, nur in stark limitierter Auflage hergestellte Brut QdE, der über zwanzig Jahre auf der Hefe gereift ist. Weitere Produkte von Mosnel sind der Franciacorta Brut, der Pas Dosé, der Rosé und der Brut Nature.
Jahrgang 2019: Eleganz und Charakter
Essentiell bei Mosnel ist der Rhythmus der Zeit! Dies gilt für die Rebgärten wie auch den Weinkeller, wo alles in Ruhe und mit klarem Ziel stattfindet. Nur so kann sich das Potenzial der einzelnen Lagen perfekt entfalten – die Basis für Charakter, Persönlichkeit und Eleganz der Weine, die seit je auf diesem „Mosnel-Stil“ basieren. Erst sechs Jahre nach der Lese, nach über 48 Monaten auf der Hefe und langer Flaschengärung verlassen die zwei Schaumwein-Ikonen das Haus und überzeugen mit ihrer Grandiosität. Sowohl der Franciacorta EBB Extra Brut als auch der Franciacorta Parosé Pas Dosé sind so auf höchstem Niveau das Resultat von Geduld, Fachkompetenz und auch Forschung.
Dabei war der Jahrgang 2019 einer der Extreme: Regen und Kälte im Frühling, dem ein heißer, trockener Sommer mit Wassermangel folgte. Dies verzögerte die Weinlese, die dann in der dritten Augustwoche begann. Innerhalb von zwei Wochen wurden strukturreiche Trauben mit feinem Aromaprofil eingebracht, die Grundlage für die außergewöhnliche Finesse der beiden Spitzenschaumweine.
EBB Extra Brut und Parosé Pas Dosé
Der EBB (für Emanuela Barzanò Barboglio!) Extra Brut 2019 beeindruckt durch Eleganz, Präzision und feine, anhaltende Konzentration. Es wurden nur sorgfältig ausgewählte Chardonnay-Trauben allerbester Qualität verarbeitet. Nach der ersten Gärung in kleinen Eichenfässern folgten nach fünf Monaten die Assemblage und die Tirage. Es folgte die lange zweite Gärung bis zum Dégorgement und der Dosage Extra Brut, ein Prozess, der die unverwechselbare Spannung und Klarheit dieses Metodo Classico formt.
Beim Parosé Pas Dosé 2019 folgte Mosnel einem vergleichbaren Verfahren – mit einem Unterschied: Beim Dégorgieren wird keine Dosage hinzugefügt, daher der Namenszusatz „Pas Dosé“. Der Schaumwein entsteht aus Pinot-Nero- und Chardonnay-Trauben und besticht im Glas durch sein leuchtendes Rosé, das durch die Schalen der Pinot-Nero-Trauben entsteht. Die ausgewogene, präzise Struktur und feine salzige Noten verleihen ihm Tiefe und beeindruckende Persistenz. Insgesamt entstanden so zwei Weine, die das Jahr 2019 wiedererlebbar machen und Ausdruck und Philosophie von Mosnel darstellen, in der Zeit die wichtigste Komponente ist.
Und natürlich profitieren Mosnel und die Franciacorta auch von der Nähe zum Lago d`Iseo und der frischen, kühlenden, aus dem Val Camonica einströmenden Bergluft, die man vor Ort auch bei einem seit 2025 wieder möglichen Besuch bei Mosnel genießt. Schon aus dem 16. Jahrhundert stammt die Cantina. Doch erst Emanuela Barzanò Barboglio sorgte dann für die heutige Neupflanzung der Rebstöcke nach modernen Weinbaumethoden und dann 1976 für die Umbenennung der Azienda Agricola Barzanò Barboglio in “Mosnel”. Dieser Name ist keltischen Ursprungs, entstammt dem lokalen Dialekt und bezeichnet in etwa “steiniges Gebiet”, “Anhäufung von Steinen”, somit also das besondere Nacheiszeit-Terroir der Franciacorta, das dem Schaumweingebeit seine spezifische Note verleiht.
Informationen:
Azienda Agricola Mosnel: www.mosnel.com
Online-Shop: www.mosnel.com/enoteca-online
Fotos: Mosnel
