Carlo Petrini, Gründer von Slow Food, ist am 21.5.2026 im italienischen Bra im Alter von 76 Jahren verstorben. Der visionäre Kopf hinter der weltweiten Bewegung für gutes, sauberes und faires Essen für alle hinterlässt ein bleibendes Vermächtnis.
Mit Carlo Petrini verabschieden wir einen Menschen, der Millionen inspiriert und eine weltweite Bewegung aufgebaut hat, die bis heute Menschen über Kontinente hinweg verbindet. Carlo Petrini war einer der klügsten und originellsten öffentlichen Intellektuellen unserer Zeit. Ob König, Papst, Landwirtin, Fischer oder Studentin – er hatte die Gabe, in der universellen Sprache der Menschlichkeit gleichermaßen zugewandt mit ihnen zu sprechen. Seine besondere Fähigkeit war es, jedem Menschen das Gefühl zu geben, gesehen und wertgeschätzt zu werden, und damit wichtig und einzigartig zu sein. Carlo hat nicht nur ein Netzwerk aufgebaut – er schuf eine Gemeinschaft, die auf Würde, Zuhören und gemeinsamen Werten beruhte.
Slow Food, Terra Madre und eine globale Bewegung
Mit Slow Food, Terra Madre und der Universität der gastronomischen Wissenschaften hat Carlo Petrini Initiativen geschaffen, die weltweit Menschen verbinden. Sein Ziel war ein weltweites Ernährungssystem, das auf den Prinzipien „gut, sauber und fair“ basiert. Im Zentrum dieser Vision stand Terra Madre – als Ort der Begegnung für Erzeuger*innen, Hüter*innen der Biodiversität und Menschen, die Lebensmittel nicht nur produzieren, sondern gleichzeitig Kulturen, Wissen und Gemeinschaften bewahren. Carlo wollte, dass sich die Menschen nie allein gelassen fühlen, sondern Gleichgesinnte finden. Durch Austausch und Zusammenarbeit ist ein weltumspannendes Netzwerk entstanden, getragen von Solidarität, Wissen und Hoffnung.
Foto: Carlo Petrini
