Mit der Verleihung würdigen die ahgz (Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung ) – das Leitmedium für die Hotellerie und angeschlossene Gastronomie in Deutschland – sowie die dfv Mediengruppe seine unternehmerische Leistung und seinen nachhaltigen Einfluss auf die Entwicklung der deutschen Luxushotellerie.
Seit über zehn Jahren prägt Thies Sponholz die Entwicklung des The Fontenay maßgeblich. Bereits vor der Eröffnung im März 2018 war er federführend an Konzeption, Gestaltung und Bau des Hauses beteiligt. Seine internationalen Erfahrungen flossen entscheidend in die Positionierung des Hotels ein – als weltoffenes Luxushotel mit klarer Haltung, architektonischer Qualität und hanseatischem Understatement.
„Er repräsentiert das Hotel und die gesamte Branche vorbildlich – bescheiden, leistungsorientiert, gewinnbringend und mit großem Gespür für die Bedürfnisse der Gäste. Seine Handschrift ist in der Branche weit über das Fontenay und Hamburg hinaus sichtbar“, so Svenja Alberti, Jury-Vorsitzende und Chefredakteurin der ahgz – Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung.
Foto: The Fontenay / Thomas Fedra
