95 Punkte von Robert Parker sowie Italiens Kritikerstar Daniele Cernilli, gar 96 Punkte vergab das deutsche Weinmagazin Falstaff. Die neue Edition des Künstlerweins Casanuova di Nittardi Vigna Doghessa 2023 Chianti Classico DOCG stellt sogar den Superjahrgang 2021 in den Schatten. Und der wurde zum besten Chianti Classico des Jahres gekürt. Schon viele berühmte Künstler haben die wie stets pünktlich zur Vorweihnachtszeit erschienene Edition gearbeitet, ein neues Weinetikett sowie das dazugehörige, die Flasche umhüllende Seidenpapier entworfen.
Dies waren etwa Friedensreich Hundertwasser, Alfred Hrdlicka, A. R. Penck, Igor Mitoraj, Yoko Ono, Mimmo Paladino, Tomi Ungerer, Mikis Theodorakis oder die beiden Literatur-Nobelpreisträger Dario Fo und Günter Grass. Für die 2023er Ausgabe konnte nun kein Geringerer als der Koreaner Chun Kwang Young gewonnen werden – einer der berühmtersten zeitgenössischen Künstler Asiens! Wie kein anderer bringt dieser in plastischen dreidimensionalen Formen und Reliefs nicht nur die antike Kultur Koreas auf die Leinwand.
Maulbeerpapier und Kanarienvögel…
Dabei wurde Chun Kwang Young, Jahrgang 1944, in seinen zwanziger Jahren vor allem durch Amerika bzw. die USA geprägt, wo er in den 1960er Jahren studierte. Besonders angetan hatte es dem Maler und Bildhauer die nach dem Zweiten Weltkrieg noch vor Pop Art oder Fluxus aufgekommene US-Stilrichtung des abstrakten Expressionismus, die seinerzeit New York erstmals ins Zentrum der Kunstwelt rückte.
Aber so richtig glücklich wurde er auch damit nicht, wollte keinesfalls Epigone einer von Anderen geprägten Kunstrichtung sein. Doch es sollte bis zu einem Frühlingstag im Jahr 1995 dauern, ehe Chun Kwang Young sein Heureka-Erlebnis hatte, das alles veränderte. „Schuld“ waren seine Ehefrau und – ein uralter chinesischer Medizinladen. Seine Gattin hatte ihm ein Päckchen Medikamente gegen Erkältung mitgebracht. Diese aber war in „Hanji“ verpackt, einem speziellen Maulbeerpapier, das in der koreanischen Druckkunst verwendet wird und besonders robust ist. Und sofort erinnerte sich Chun an sein Kindheitserlebnis in einer uralten Apotheke mit chinesischer Medizin. Er mochte den Geruch der Infusionen nicht, auch nicht den Anblick der Akupunkturnadeln.
Indes faszinierten ihn Hunderte Maulbeerpapier-Beutelchen, die samt Namensschild von der Decke baumelten und Medizin enthielten. Fortan gab es kein künstlerisches Halten mehr. In akribischer, kleinteiliger Arbeit formt Chun seither Hunderte, wenn nicht tausende solcher kleinen, beschrifteten Päckchen und platziert sie auf Leinwände. So entstehen Mondlandschaften, Krater, Asteroiden, gar Stalaktiten von ungeheurer Ausdrucksstärke.
Chun Kwang Young formuliert es in einem Brief an Nittardi so: „Meine Kunst besteht aus unzähligen kleinen, handgefalteten Fragmenten, die sich zu einem harmonischen Ganzen fügen – so wie auch im Wein viele Elemente zusammenkommen, um eine vollendete Komposition zu ergeben.“
Längst ist Chun Kwang Young in erstrangigen Museen auf allen Erdteilen vertreten, zuletzt reüssierte er auf der Biennale 2022 in Venedig. Für Nittardi schuf er das Kunstwerk „Aggregation“ in leuchtenden Rot-, Orange- und Gelbtönen als Vorlage für das Flaschenetikett. Hinzu kam ein eher nachdenklich stimmendes, aber auch fluoreszierend wirkendes Motiv in Blau und Grau für das
verhüllende Seidenpapier. Nicht zuletzt: Der Künstler, so Chun Kwang Young, sei wie der Kanarienvogel im Kohle-Bergwerksstollen. Denn verstummt er, besteht für die Kumpel absolute Lebensgefahr…
Und dass der Inhalt der Flasche stimmt, dafür sorgen Léon Femfert und Team, stets begleitet vom beratenden Starwinzer Carlo Ferrini. 2023 war komplex, so Léon Femfert: „Ein milder Winter und ein regnerisches Frühjahr verlangten uns viel ab, doch der Sommer war anschließend warm und ausgeglichen. Das Ergebnis waren Trauben von außergewöhnlicher Balance und klarer aromatischer Präzision, auch wenn die Menge geringer ausfiel als in den Vorjahren.“
Voll biologisch zertifiziert…
Selbstverständlich ist der Casanuova di Nittardi Vigna Doghessa 2023 wie alle Nittardi-Weine voll biologisch zertifiziert. Sämtliche Trauben dies reinen Sangiovese stammen vom Weinberg Vigna Doghessa, der in Südostausrichtung in 450 Metern Höhe liegt. Nach der Fermentation in Stahl ging der Wein für 14 Monate in französischen Eichenfässern (sämtlich gebraucht!) mit 500 Litern Inhalt, ehe vier Monate im Zement und einige Monate Verfeinerung in der Flasche folgten. Dies garantiert einen Chianti Classico DOCG der Spitzenklasse, für dessen Qualität natürlich auch Eigner Léon Femfert und der stets innovative Carlo Ferrini stehen!
Er beeindruckt durch seine rubinrote Farbe, mit Noten von Kirsche und Veilchen und überzeugt auch durch seine Haltbarkeit von mindestens zehn Jahren! Aber soweit wird es nicht kommen, denn solch ein Tropfen will natürlich auch umgehend genossen werden, wozu sich die Festtage zum Jahresende anbieten. Am besten serviert mit 16°C, passt er perfekt zu Wild, deftiger Pasta oder gar einer Bistecca fiorentina. Dabei hilft, dass der Casanuova di Nittardi Vigna Doghessa 2023 Chianti Classico DOCG weiterhin in einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis steht.
Premiumwein „Cosmo“
Gleiches gilt auch für die Neukreation namens „Cosmo IGT Maremma Toscana “. Vom ersten wie vom zweiten Jahrgang 2023 und 2024 wurden jeweils nur 600 Flaschen abgefüllt. Dieser Premium-Weißwein lagerte acht Monate in weichem Akazien- und Eichenholz (500-l-Tonneaux-Fässer), was ihm Sanftheit und Eleganz verleiht. Gewählt wurde eine weiße südfranzösische Rebsorte, die ursprünglich im Rhone-Tal beheimatet ist – Roussanne! Nun gedeiht sie in der Maremma, nur acht Kilometer vom Meer entfernt. Sterne und spiralförmig angeordneter Sternenstaub schmücken das Etikett dieses herrlichen Weins. Der Name „Cosmo“ stammt aus dem Altgriechischen und meint „Ordnung, Harmonie, Schönheit“. Dieses Gleichgewicht soll das Etikett widerspiegeln.
Nectar Dei, Gran Selezione und Gourmetkiste
Und natürlich punktet Nittardi weiterhin auch mit seinen Schlachtschiffen, allen voran dem grandiose „Trank der Götter“, dem Nectar Dei DOC Maremma Toscana (60 % Cabernet Sauvignon, 20 % Petit Verdot, 15 % Merlot und fünf Prozent diverse andere). Nur wenig steht ihm der zu den Sternen weisende Ad Astra DOC Maremma Toscana (50 % Sangiovese, 25 % Cabernet-Sauvignon, 20 % Cabernet Franc, fünf Prozent Merlot) nach. Zudem ist Nittardis Belcanto Chianti Classico DOCG (90 % Sangiovese, zehn Prozent andere Sorten), ein fruchtiger, nicht zu kräftiger Wein und ideal zu leichten Essen!
Und einfach nur großartig zu nennen ist Nittardis vier Jahre gereifte Gran Selezione Chianti Classico DOCG, deren 2020er Ausgabe auf Anhieb zu einem der besten des Jahrgangs gekürt wurde. Wer Nittardi-Weine online erwirbt, kann auch auf Olivenöl und Grappa zurückgreifen. Hinzu kommt zu Weihnachten 2025 auch in diesem Jahr wieder das Angebot der „Gourmetkiste Natale“ mit Nittardi-Weinen, Olivenöl und Leckereien italienischer Provenienz.
Informationen:
Weingut Nittardi: www.nittardi.com, www.gazzettadinittardi.com
Chun Kwang Young: www.chunkwangyoung.com
Fotos: Nittardi, Lars Wiedemann
