Ein prägnantes Merkmal der Kellerei Kurtatsch ist die gezielte Auswahl der Rebsorten je nach Höhenlage und Bodenbeschaffenheit. Die tiefer gelegenen, wärmeren Weinberge eignen sich optimal für kraftvolle Rotweine wie Merlot und Lagrein, während die höheren und kühleren Lagen ideale Bedingungen für elegante Weißweine bieten. Durch diese gezielte Differenzierung kann das gesamte Potenzial der Reben genutzt werden, was Weine mit einzigartiger Qualität und Ausdrucksstärke hervorbringt.
Die Philosophie der Kellerei beruht auf einem tief verwurzelten Respekt vor der Natur und den geologischen Besonderheiten der Region. Die Winzerinnen und Winzer der Genossenschaft setzen sich seit Generationen für nachhaltige Anbaumethoden ein und fördern die Biodiversität ihrer Weinberge. So entstehen Weine, die das Terroir und den authentischen Charakter der Region widerspiegeln. Moderne Technik wird dabei behutsam und mit Bedacht eingesetzt, um die hohe Qualität der Weine stetig zu steigern und gleichzeitig die Umwelt zu schonen.
Bedeutender Akteur in der Weinwelt
Die Kellerei Kurtatsch hat sich in den letzten Jahren einen festen Platz auf der internationalen Weinbühne erarbeitet. Ihre Weine gewinnen regelmäßig Preise bei internationalen Wettbewerben und erhalten von Weinkritikern weltweit hohe Anerkennung.
Neben ihrem Engagement für hochwertigen Weinbau ist die Kellerei Kurtatsch ein zentraler kultureller Akteur in der Region. Regelmäßig finden hier Verkostungen, geführte Weinwanderungen und kulturelle Veranstaltungen statt, die sowohl Einheimische als auch Gäste anziehen. Die Kellerei ist heute ein beliebter Treffpunkt für Weinliebhaber und symbolisiert die Verbindung von Tradition und Moderne. Eine pfiffige Idee: Die Weinflaschen sind mit einem QR-Code ausgestattet, der einen einzigartigen Einblick in die Weinberge ermöglicht: Ein Scan zeigt die Rebhänge aus der faszinierenden Perspektive einer Drohne. So können Weinliebhaber das Terroir und die Landschaft hautnah erleben und die Herkunft ihres Weins auf eine ganz neue Weise entdecken.
Die Kellerei Kurtatsch steht für höchste Qualität, Authentizität und eine nachhaltige Ausrichtung. Sie ist ein lebendiges Beispiel dafür, wie eine traditionsreiche Genossenschaft durch Innovationsgeist und regionale Verwurzelung herausragenden Erfolg erzielt. Ihre Weine verkörpern die Leidenschaft und das Engagement einer Gemeinschaft, die sich der Aufgabe verschrieben hat, die besonderen Eigenschaften der Rebsorten und des Südtiroler Terroirs herauszuarbeiten. Die Kellerei Kurtatsch bleibt somit ein unverzichtbarer Bestandteil der internationalen Weinwelt und ein beeindruckendes Zeugnis für die Kunst des Weinbaus in Südtirol.
Tiefe und Eleganz
Zu den Spitzenweinen der Kellerei zählen charakterstarke Kreationen, die nur in besten Jahrgängen entstehen und für ihre außergewöhnliche Tiefe und Komplexität bekannt sind. Sie verdeutlichen, wie traditionelles Handwerk und moderne Önologie harmonisch ineinandergreifen können.
Ein Highlight im Portfolio ist der Weißburgunder aus den höchsten Lagen, der durch Finesse und mineralische Struktur besticht. Die kühlen Nächte auf diesen Höhen sorgen für eine markante Frische und Eleganz, wodurch dieser Wein zu einem der besten Weißburgunder Südtirols wird. Der Hofstatt Weißburgunder 2023 etwa zeigt Aromen von Birne, Apfel und feinen Zitrusnoten, unterstützt von einer lebhaften Säure und einer sanften, fast cremigen Textur. Dezente alpine Blumen- und Kräuternoten sowie eine Lagerung im großen Holzfass verleihen ihm zusätzliche Struktur und Komplexität.
Ein weiterer herausragender Wein ist der Kofl Sauvignon 2022, der durch typische Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und feinen Kräuternoten überzeugt. Mit seiner lebendigen Säure und seinem mineralischen Abgang ist er ein ausdrucksstarker, frischer Sauvignon.
Der Freienfeld Chardonnay 2022 entfaltet reife Noten von Zitrusfrüchten, Apfel und einem Hauch Vanille, die durch den Ausbau im Eichenfass unterstrichen werden. Am Gaumen zeigt er eine perfekte Balance zwischen frischer Säure und cremiger Textur und überzeugt als langlebiger, eleganter Chardonnay mit großem Reifepotenzial.
Auch die Cuvée AMOS 2022 spiegelt das Potenzial der hoch gelegenen Weinberge von Kurtatsch wider. Sie vereint die besten Trauben der kühlen Lagen auf 600 bis 900 Höhenmetern. Durch die feine Abstimmung der Sorten – Weißburgunder, Chardonnay, Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon – entsteht ein vielschichtiges, unverwechselbares Aromaprofil aus Pfirsich, Aprikose, Blüten und Zitrusfrüchten.
Die Cuvée SOMA (der „Sinnliche“) hingegen repräsentiert die Kraft der Rotweinsorten Merlot und Cabernet. Der Jahrgang 2022 verführt mit Aromen dunkler Beeren, Pflaumen und dezenten Kräuternoten. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein mit samtigen Tanninen, harmonischer Struktur und tiefgründiger Eleganz. Die Trauben stammen von sandig-lehmigen Böden, die das ideale Terroir für diese edlen Bordeauxsorten bieten, die bereits Anfang des 20. Jahrhunderts in Kurtatsch kultiviert wurden.
Meisterwerk Tres
Die Kellerei Kurtatsch strebte nach etwas Außergewöhnlichem, als sie den Merlot Cabernet Riserva „Tres“ schuf. Der Wein bringt die besten Eigenschaften der Rebsorten aus dem renommierten „Brenntal“ zusammen: 77% Merlot, 20% Cabernet Franc und 3% Cabernet Sauvignon. Diese Cuvée vereint alpin-mediterrane Einflüsse in einem beeindruckenden Rotwein, der sich im Glas mit einem fruchtigen und würzigen Bouquet entfaltet und den Gaumen mit seiner feinen Struktur und Eleganz umhüllt.
„Tres“ steht symbolisch für die Zahl drei: drei Werte, dargestellt durch die drei Zypressen auf der Flasche, und die perfekte Harmonie der drei Rebsorten, die das Beste ihrer Charakteristika in diesem Wein vereinen. Die Cuvée spiegelt die lange Geschichte und Leidenschaft der Kellerei für Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon wider. Sie ist Ausdruck der tiefen Verbundenheit mit dem Terroir und des ständigen Strebens nach Innovation und Exzellenz. Die Philosophie von TRES beruht auf drei Säulen: der Wertschätzung des einzigartigen Terroirs, der Leidenschaft des jungen und dynamischen Teams sowie der bodenständigen Arbeit der Mitglieder der Kellerei. Der TRES 2018 ist ein charakterstarker und komplexer Wein, der aus drei besonders sorgfältig ausgewählten Lagen stammt. Er besticht durch intensive Aromen schwarzer Früchte, feine Gewürznuancen und zarte Röstaromen. Am Gaumen entfaltet er eine bemerkenswerte Tiefe, elegante Struktur und lang anhaltende, samtige Tannine. Die Einzigartigkeit spiegelt sich auch im besonderen Design wider: Jede Flasche wird mit Erde aus den Weinbergen handbemalt, und jeder Jahrgang erhält ein neues, einzigartiges Motiv.
Rarität Rosenmuskateller
In Südtirol wird der Rosenmuskateller nur auf etwa zehn Hektar angebaut, da die Rebe besonders anspruchsvoll ist und viel Handarbeit erfordert. Extrem kleine Beeren entwickeln eine außergewöhnliche Aromenfülle, die an getrocknete Rosenblätter, kandierte Erdbeeren und orientalische Gewürze erinnert. Der „USHAS“- Rosenmuskateller gewinnt während der Maischestandzeit eine würzige Gerbstoffnote, die sich harmonisch mit Aromen von Hagebutten, Zimt und Orangenschalen verbindet. Das Finale ist angenehm süß mit einer lebendigen Säure, die das Geschmackserlebnis perfekt abrundet.
Informationen:
Fotos: Carola Faber, Florian Andergassen
