Der Tag beginnt im Caffè dell’Oro, dessen italienisch inspirierte Küche mit Blick auf die Ponte Vecchio regionale Klassiker modern interpretiert. Am Abend lädt die 701 Rooftop Bar zu Aperitivi und Signature Cocktails über den Dächern von Florenz ein, bevor mit Borgo San Jacopo eines der renommiertesten Gourmetrestaurants der Stadt den kulinarischen Höhepunkt bildet.
Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Borgo San Jacopo begrüßt seine Gäste in neuem Design und mit einer vollständig überarbeiteten gastronomischen Handschrift. Chef Claudio Mengoni führt Gäste durch drei Degustationsmenüs – Experience, Estate und Vegetariano –die italienische Zutaten und saisonale Produkte in den Mittelpunkt stellen. Alternativ lassen sich einzelne Kreationen individuell kombinieren, sodass Fine Dining auch in einer persönlicheren Form erlebbar wird. Begleitet wird das Menü von einer Weinkarte mit über 950 Positionen unter der Leitung von Head Sommelier Salvatore Biscotti.
Foto: Portrait Firenze
