Am Ende gewundener Straßen und Wege, die häufig von Bäumen mit mächtigen Stämmen und weit ausladenden Kronen gesäumt sind, blitzt immer wieder das Meer durch. Am Horizont ist der Tanz zahlreicher Boote mit ihren leuchtend weißen Segel auf der – in sämtlichen Grün- und Blautönen schimmernden Wasserfläche – zu sehen.
Traumblick von der 400 Meter langen Seebrücke
Ein abwechslungsreicher Weg führt von Hohwacht über Dahme zum traditionsreichen Seebad Grömitz. Bergauf und bergab. An Weiden mit Schafen, Kühen und Pferden vorbei. Hasen queren die Straße und Rehe springen durch die Felder. Zwischendurch ist immer wieder der Gesang der Feldlerche zu hören. Gerade an den ruhigen Wegen grüßen sich die gut gelaunten Radler, die ihre Auszeit genießen. Einige wunderschön gelegene Herrenhäuser säumen die Strecke nach Oldenburg i.H., eine der ältesten Städte Schleswig-Holsteins. Eine interessante Besichtigung verspricht die historische Wallburganlage, die wie eine kleine Zeitreise in die slawische Geschichte Oldenburgs zu Zeiten des Mittelalters wirkt. Über den Deich wird schließlich das turbulente Grömitz mit seiner 400 Meter langen Seebrücke erreicht. Im Zentrum der farbenfrohen Uferpromenade spielen die Kinder fröhlich am Strand, während sich ihre Eltern im Strandkorb erholen. Nicht umsonst gilt das Ostseebad Grömitz seit mehr als 200 Jahren als Anziehungspunkt für Urlauber und Feriengäste.
Edelstein unter den Städten
Eine geradezu malerische Fahrt führt von Grömitz nach Lübeck. Hübsche Badeorte reihen sich wie die Perlen einer Kette aneinander. Schon bald beginnt der maritime Ort Neustadt in Holstein. Sein fjordähnlicher Hafen verbindet die offene See nahezu direkt mit dem Zentrum. Große Traditionssegler liegen dort an der Kaimauer und Hafen-Restaurants locken mit Fischbrötchen oder Kaffee. Nach Sierksdorf und Haffkrug folgen die kilometerlangen Badeorte Scharbeutz und Timmendorfer Strand. Sie beeindrucken mit ihren prachtvollen Häusern und einem großen Angebot für jeden Geschmack. Auch Niendorf lohnt einen Stopp mit seinem zauberhaften kleinen Hafen und Cafés am Strand.
Eine besonders schöne Strecke führt oberhalb der Steilküste bis nach Travemünde, wo eine elegante Seebadtradition auf unbeschwerte Gegenwart trifft. Nach einem der bedeutendsten Fährhäfen Europas folgt Lübeck – ein Edelstein unter den Städten. Von der Altstadt, die zum UNESCO-Weltkulturerbe zählt, dem Buddenbrookhaus bis zum Holstentor, über die reich verzierten Backsteinhäuser in den historischen Gassen bis zum Salzspeicher gibt es viel zu entdecken!
Kulinarische Tipps:
Speisen im historischen Speicher
Inmitten nordischer Wohlfühlatmosphäre, in einem historischen Pierspeicher in Kappeln, direkt an der Schlei werden schmackhafte Köstlichkeiten geboten, die regional und saisonal inspiriert sind. Ein besonderes Anliegen ist dem Küchenteam der verantwortungsbewusste Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen. Daher werden alle Gerichte frisch und ausschließlich aus hochwertigen Produkten zubereitet. Eine enge Beziehung zu regionalen Partnern, um kurze Lieferwege und persönliche Kontakte zu gewährleisten, ist selbstverständlich. Die Speisekarte, auf der auch viele vegetarische und vegane Gerichte stehen, wird den Saisonzeiten entsprechend angepasst.
Genuss in ehemaliger Werft
Die Siegfried-Werft in Eckernförde, die ursprünglich für den Schiffsbau bekannt war, hat sich im Laufe der Zeit zu einem romantischen Hotel mit Restaurant gewandelt. Während das äußere Erscheinungsbild der Werft wie vor 90 Jahren erhalten blieb, wurde der Innenbereich komplett umgestaltet. Das rote Gebäude mit Slipanlagen, Werftschuppen, Hafenkran und Werkstattgebäude steht mittlerweile sogar auf der Liste der Kulturdenkmäler von Eckernförde. Die Gäste werden mit regionalen Speisen und Getränken verwöhnt – die Aussicht auf die Eckernförder Altstadt sowie die Segel- und Fischerboote im Hafen ist inkludiert. Die Speisekarte wechselt viermal im Jahr und enthält sowohl Gerichte aus der Region als auch internationale Köstlichkeiten. Die Auswahl der Weine wird in Zusammenarbeit mit einem Winzer getroffen. Die Siegfried-Werft hat somit ihre Bedeutung über die Jahre hinweg bewahrt und bietet den Gästen ein unvergessliches Erlebnis direkt am Wasser.
Kulinarik mit Strandblick
Im Restaurant STEG 1, das zum Strandhotel Grömitz gehört, erwarten die Gäste schmackhafte Speisen, die auch kreativ in ihrer Zusammenstellung und Präsentation serviert werden. Der aufmerksame Service und die talentierten Köche verwöhnen mit erstklassiger Qualität aus dem Meer und von der Weide. Frische Zutaten werden ideenreich und schmackhaft zubereitet Das freundliche Mitarbeiterteam sorgt dazu für ein entspanntes und genussvolles Abenderlebnis mit leckeren Gerichten, die sich durch originelle Details auszeichnen. Die Speisen sind liebevoll angerichtet und zeichnen sich durch Finesse aus. Von der Terrasse aus hat man einen bezaubernden Blick auf die Ostsee, was die romantische Atmosphäre perfekt abrundet.
Informationen:
Eine genussvolle Radtour mit einem perfekten Rundum-Sorglos-Paket garantiert der renommierte Veranstalter „Die Landpartie“. Sehr gute Hotels, in denen das Gepäck durch den inkludierten Transport meistens schon bei der Ankunft im Zimmer steht, hervorragende Leihräder, detaillierte Karten und ein 7-Tage-Service-Telefon mit Pannendienst sowie zahlreiche buchbare Zusatzleistungen sorgen bei dem jahrzehntelang erfahrenen Veranstalter für entspanntes Reisen.
Die Landpartie, www.dielandpartie.de
Pierspeicher Kappeln, www.pierspeicher.de
Strandhotel Grömitz, www.strandhotel-groemitz-ostsee.de
Siegfried Werft, www.hotel-siegfried-werft.de
Fotos: Carola Faber
