Nach einer besonderen und schönen Zeit im Rheingau kehrt die ENTE zurück nach Wiesbaden. Mit dem Ende der diesjährigen Saison des Rheingau Musik Festivals endet auch das Pop-up der ENTE im Kloster Eberbach. Ab dem 18. November 2026 werden Küchenchef Michael Kammermeier, Restaurantleiter Jimmy Ledemazel und ihr Team die Gäste in der Webergasse 8, unmittelbar hinter dem Hotel Nassauer Hof, begrüßen.
Die Zeit im Kloster Eberbach war für die ENTE weit mehr als nur eine Zwischenstation. An einem der außergewöhnlichsten historischen Orte des Rheingaus konnte das Team seine Küche und Gastlichkeit in besonderem Ambiente präsentieren und eng mit dem Rheingau Musik Festival sowie der Stiftung Kloster Eberbach zusammenarbeiten.
„Wir sind der Stiftung Kloster Eberbach und insbesondere dem Stiftungsvorsitzenden Julius Wagner außerordentlich dankbar“, betont Michael Kammermeier. „In den vergangenen Monaten haben wir eine hervorragende Zusammenarbeit erlebt und uns im Kloster Eberbach sehr willkommen gefühlt. Für unser gesamtes Team war diese Zeit etwas Besonderes, an das wir uns sehr gerne erinnern werden.“
Bis zur Wiedereröffnung des Restaurants im Nassauer Hof hat die ENTE mit der Webergasse 8 nun einen neuen Standort gefunden, der nur wenige Schritte von ihrer eigentlichen Heimat entfernt liegt. „Wir freuen uns sehr darauf, wieder in Wiesbaden zu sein“, sagt Jimmy Ledemazel. „Das Kloster Eberbach war für uns eine wunderbare Heimat auf Zeit. Nun können wir unseren Gästen wieder ganz nah am Nassauer Hof die ENTE bieten, die sie kennen: persönlich, vertraut und mit der Qualität, für die wir seit vielen Jahren stehen.“
Foto: Hotel Nassauer Hof 5HALLS HOMMAGE HOTELS GmbH
