Rheingau gehört zu den 13 deutschen Qualitätsweinbaugebieten, wenn auch eher zu den kleineren. Etwa 3.000 Hektar Rebfläche liefern vorzugsweise eine Traube ab: Riesling. Knapp 80 Prozent der Weinfelder sind mit dieser Traube bestockt. Von sandigen Löss- und Schieferböden, über verschiedenste Hanglagen bis hin zu diversen Mikroklimata: die Weine des Rheingau Gebietes sind geprägt von ganz speziellen Begebenheiten.
Kiedrich – Weindorf mit Geschichte
Wenige Kilometer vom Rhein entfernt, liegt das verträumte Örtchen Kiedrich. Rund 4000 Einwohner leben hier zwischen Weinbergen und Wald. Ein historisches Fleckchen Erde, geht seine Geschichte doch zurück bis ins Jahr 954 und kann somit auf eine mehr als tausendjährige Geschichte zurückblicken.
Die Region um Kiedrich ist ein kleines Paradies für Genießer und Wanderfreunde. 770 Hektar Wald laden ein, sowohl im Sommer als auch im Herbst oder Frühjahr die Region zu erkunden. Zum Vergleich: gerade Mal 200 Hektar Rebfläche gibt es hier. Dennoch sind die Lagen wie Kiedricher Klosterberg, Gräfenberg oder Turmberg bekannt und resultieren fantastische Weine mit Mineralik und einer gehörigen Menge Charakter, wie zum Beispiel die Weine des Parade-Weinguts Robert Weil belegen.
Wald.Weit Rheingau Hotel & Retreat
Ein geschichtsträchtiger Ort mit viel Natur also: ein Ort, der danach schreit auch im Hotelbereich ein besonderes Angebot zu präsentieren. Das im Familienbesitz befindliche Wald.Weit Rheingau Hotel & Retreat am Rande des Waldes und mit Blick auf das Örtchen Kiedrich, macht hier seit Februar 2025 einen Spagat zwischen Ruhe und Luxus.
Die Außenfassade mutet schon gewöhnungsbedürftig an, ist aber letztlich ein gelungener Versuch nicht allzu „betriebsfern“ zu dem umgebenen Wald zu wirken. Ohnehin ist hier vieles in Richtung Nachhaltigkeit erkennbar: Diverse Ladestationen für Elektroautos sind verfügbar, eine Photovoltaik-Anlage versorgt das Gebäude und auch kulinarisch finden viele regionale Produkte ihren Platz auf der Karte und dem Frühstücksteller.
Ohnehin ist das Frühstück im Hotel wahrlich außergewöhnlich. Ein sehr reichhaltiges Angebot beschert den Gästen einen mehr als angenehmen Start in den Tag. Von Rostbratwürstchen über diverse Eierspeisen, von Pancakes über verschiedenste Käsespezialitäten bis hin zu einer großen Auswahl an Brötchen und Brot: alles exzellent.
Aber auch in den Abendstunden lässt es sich vortrefflich im Hotel verweilen. Für die Teller-Kulinarik steht das hoteleigene Wald.Fein Restaurant zur Verfügung und liefert mit regionalen und saisonalen Produkten bei den Gerichten ab. In den Abendstunden lockt dann die im oberen Bereich des Hotels befindliche Bar Wald.Tropfen mit einer breiten Palette an Cocktails und Drinks. Gut gestärkt kann es dann in eines der 80 Zimmer gehen, die eine Größe von 25 bis 100 Quadratmetern zu bieten haben.
Sportlich durch den Wald und den Tag
Ein eigener Mountainbike-Trail bringt hier ein Naturerlebnis der ganz besonderen Art zu den Gästen. Und wer dann eben doch eher wandern mag, kann sich über endlose Kilometer durch den Wald schlängeln. Einer dieser Wege führt zum etwa 15 Minuten entfernten Kloster Eberbach, nicht nur bekannt für seine Weine, sondern auch für Weinveranstaltungen und Auktionen.
Kloster Eberbach
Wenn irgendwo im Rheingau das Wort „Tradition“ wörtlich genommen wird – dann beim Kloster Eberbach. Die aus dem 12. Jahrhundert stammende Klosteranlage war lange Zeit das Spirituelle und wirtschaftliche Zentrum der Region. Und Weinbau betrieben die Mönche hier schon vor Jahrhunderten, ein Grund dafür, warum Weine aus der Region einen exzellenten Ruf haben.
Mittlerweile gehört das Kloster Eberbach zum Besitz des Landes Hessen und besitzt das größte Weingut Deutschlands. Gut 230 Hektar Rebfläche stehen für die renommierte Produktion von Wein und Sekt bereit, um jährlich etwa 2,3 Millionen Flaschen zu verkaufen. Wer möchte kann in der Vinothek an Weinproben teilnehmen oder einfach nur das eine oder andere Glas Wein genießen, welchen man hinterher im Shop auch kaufen kann.
Eltville und Rheingau Gourmet Festival
Ebenfalls nicht weit entfernt liegt Eltville – die „Rosen-, Sekt- und Weinstadt“. Die Stadt bietet eine Menge Altstadt-Charme, eine tolle Rheinpromenade und jede Menge Fachwerkhäuser. Ein wenig weiter dem Rhein westlich folgend kommt dann das vielleicht bekannteste Kulinarik-Dorf Deutschlands: Hattenheim. Kennern dürfte dies mehr als ein Begriff sein, findet hier doch alljährlich eines der besten Kulinarik-Festivals, das Rheingau Gourmet Festival, statt.
Im Rheingau trifft also jede Menge Geschichte auf vorzügliche Weine zwischen Großem Gewächs und VDP, und seit diesem Jahr mit dem Wald.Weit auch ein Hotel, das ganz besonders für Paare oder wanderbegeisterte Gäste ein passender Ort sein sollte. Einzig der nur rudimentär vorhandene Sportraum im Hotel, sowie ein ebenfalls sehr kleiner Spa-Bereich dürften für die Größe des Hotels eher unzureichend sein. Aber auch daran arbeitet der Betreiber: in einem Neubau, der bereits durchgeplant ist, werden diese Punkte noch abgearbeitet. Allerdings dürfte bis zur Fertigstellung noch mindestens ein Jahr ins Land ziehen…
Informationen:
Fotos: Tim Lunkenheimer, Stefan Schütz, Wald.Weit, Tim Karapetian
