Das Weingut Château de la Tour liegt unterhalb der Abtei von Vougeot mitten im Weinberg Clos Vougeot im Département Côte-d’Or im Burgund. Die zum Anwesen gehörende Domaine Pierre Labet besitzt Weinberge in den umliegenden Gemeinden Beaune, Meursault, Savigny-lès-Beaune und Gevrey-Chambertin. Beide Weingüter werden seit 1984 von François Labet geleitet; Sohn Edouard Labet ist der Winzer in der Domaine. Das hat Tradition: Seit mehr als 500 Jahren ist die Familie in der Geschichte von Beaune präsent. François Labet ist überzeugt, dass gesunde Pinot-Noir-Trauben der Schlüssel zu guten Weinen sind. Deshalb setzt er auf organischen und seit 2015 auf biodynamischen Anbau – von Chardonnay bis Pinot Noir, von regionalen Cuvées bis zum Premier Cru.
Diese exklusive Zusammenarbeit mit Francois Labet bietet den Gästen ein unvergleichliches Erlebnis. Genießen Sie außergewöhnliche kulinarische Kreationen, erstklassige Weine, vom Winzer persönlich für diesen Abend ausgewählt, und entdecken Sie gleichzeitig die einzigartige Eleganz des The St. Regis Maldives Vommuli Resorts in zwei ganz unterschiedlichen Restaurants.
Foto: The St. Regis Maldives Vommuli Resort
