Das Taj Hessischer Hof Frankfurt verfügt über 126 Zimmer in acht Kategorien, darunter neun Suiten. Sieben davon bieten mehr als 80 Quadratmeter; die größte ist die 140 Quadratmeter große Royal Presidential Suite. Neben zwei Schlafzimmern verfügt sie über ein separates Besprechungszimmer und eine Kitchenette. Die Zimmer verbinden klassische Grandezza mit modernem Komfort, einige von ihnen besitzen einen großzügig geschnittenen privaten Balkon. Die Suiten spiegeln das Erbe eines prachtvollen privaten Anwesens wider. „Das Interieur der Zimmer ist eine Kombination aus modernem Mobiliar in indischem Design und Möbeln aus dem ehemaligen Hessischen Hof“, erläutert Albert Mayr. „Wir wollten einen Großteil des ehemaligen Mobiliars behalten und haben geschaut, wo sich die Designs ergänzen.“
Eleganz im Hotel
Für das Interior zeichnet das Innenarchitektur- und Designstudio JOI-Design aus Hamburg verantwortlich. „Wir haben die kulturellen Prägungen und die gastfreundschaftlichen Traditionen Deutschlands und Indiens in einem Design vereint, das sowohl das besondere Debüt von Taj auf dem europäischen Festland als auch die sich wandelnde Identität Frankfurts würdigt“, erläutert Barbara Wiethoff, Partnerin bei JOI-Design. „Unser durchdachter Ansatz verbindet Tradition, Nachhaltigkeit und zeitgenössische Kreativität auf ausgewogene Weise. Bestehende Elemente wurden, wo immer möglich, restauriert und anschließend durch farbenfrohe gestalterisch fantasievolle Akzente indischer Handwerkskunst weiter veredelt. Das Ergebnis ist ein Hotel, das elegant, einladend und charakterstark wirkt.“ Klassische Elemente wie Parkett, Wandvertäfelungen und Marmor treffen auf ausdrucksstarke Farben, haptische Stoffe und sorgfältig ausgearbeitete Details. „Statt Materialien nur dekorativ einzusetzen, haben wir sie genutzt, um eine Atmosphäre zu gestalten, die einladend, vielschichtig und emotional ansprechend ist.“
Indische Haute Cuisine trifft europäische Raffinesse
Gastronomisches Highlight ist die Bombay Brasserie. Hier kombiniert Küchenchef Nilesh Dangwal authentische nordindische Küche mit feinen europäischen Akzenten. Der 40-jährige Inder ist mit dem hohen Anspruch der Taj-Gastronomie vertraut: Bevor er nach Frankfurt kam, war er stellvertretender Küchenchef im Taj Dubai, davor hatte er verschiedene Positionen im Taj Mahal Palace and Tower sowie im Taj Welling Mews inne, beide in Mumbai. Im Laufe seiner Karriere hat er für zahlreiche Staatschefs und diplomatische Delegationen gekocht, unter seinen prominenten Gästen waren auch Naomi Campbell und Hilary Clinton. Auf der Menükarte der Bombay Brasserie im Taj Hessischer Hof Frankfurt stehen Spezialitäten aus dem Tandoor wie Zaitooni Truffle Paneer Tikka (Paneer mit Oliventapenade, Knoblauchjoghurt und Trüffel), Klassiker der indischen Küche wie Chicken Tikka Masala und Dal-Varianten, aber auch ein Wagyu Rib Eye Steak, Lobster Thermidor und Lammkoteletts. Die Bombay Brasserie verfügt über 60 Innenplätze und 45 weitere auf der Sommerterrasse. Von montags bis freitags gibt es einen Business-Lunch, der nach Wahl zwei oder drei Gänge umfasst.
Die Rückkehr einer Legende des Frankfurter Nachtlebens
Mit dem Taj Hessischer Hof Frankfurt kommt auch die legendäre Jimmy’s Bar zurück. Bekannt für ihre intime Atmosphäre, Live-Klaviermusik und klassischen Cocktails, bleibt die Bar ein Treffpunkt für Genießer, Prominente und internationale Messegäste; das Interieur ist nur wenig verändert. Barchef ist Emmanuel Saridakis, der in Frankfurt über 22 Jahre als Barchef in Harry’s New York Bar gearbeitet hat und danach ins Logenhaus wechselte. In der Mainmetropole war er zudem an der Bar des Hilton Frankfurt tätig. Tagsüber lädt die Lobby Lounge & Bar mit einer entspannt-eleganten Atmosphäre zu zwanglosen Treffen, Teezeremonien oder einem Glas Champagner ein.
Foto: Taj Hessischer Hof Frankfurt
