Für Poderi dal Nespoli beginnt die Geschichte des Romagna Sangiovese mit Prugneto. Entstanden aus dem ersten Weinberg, den die Familie Ravaioli in den 1960er Jahren erwarb, begleitet dieser Romagna DOC Sangiovese Superiore seitdem die Geschichte des Weinguts und dessen Engagement für diese Rebsorte. Mit dem neuen Jahrgang 2024 setzt Prugneto die mit Riccardo Cotarella begonnene Reise der Weinherstellung fort, die mit der Ernte 2023 ihren Anfang nahm: eine Interpretation des Sangiovese, die die Geschichte des Weins mit dem Streben nach aromatischer Lebendigkeit, Frische und einem unverwechselbaren Ausdruck des Terroirs vereint.
Eine Vision des Sangiovese, die in den 1960er Jahren entstand
Die Geschichte von Prugneto ist eng mit Valerio Ravaioli verbunden, einem Vertreter der zweiten Generation der Gründerfamilie. Ende der 1960er Jahre veranlasste ihn sein Bestreben, das Beste aus dem Sangiovese herauszuholen, dazu, Methoden anzuwenden, die in der Romagna damals noch ungewöhnlich waren: die Reduzierung der Erträge pro Hektar, um eine höhere Konzentration in den Trauben zu erreichen, sowie die Einführung des Ausbaus in französischen Eichenfässern.
Diese Entscheidungen spiegelten den festen Glauben an das Potenzial der Rebsorte und an die Möglichkeit wider, einen Wein mit eigenem Charakter zu keltern. Ursprünglich aus dem gleichnamigen Weinberg hergestellt, wurde der Prugneto zu einem der Weine, mit denen die Familie die moderne Geschichte des Weinguts prägte.
Valerios Neugierde erstreckte sich auch auf die Art und Weise, wie der Wein präsentiert wurde. Während einer Reise nach Saint-Tropez beeindruckten ihn die Papiertüten einer Boutique und deren Fähigkeit, die Geschichte ihres Inhalts zu erzählen. Zurück in der Romagna übertrug er diese Inspiration auf das Etikett des Prugneto, das als eine Art Ausweis konzipiert wurde: ein Raum, um die Herkunft des Weins und den Geist der Person zu vermitteln, die ihn erdacht hatte.
Der Name des Weinbergs, die Entscheidungen bei der Herstellung und das Etikett drückten alle dieselbe Idee aus: dem Sangiovese eine unverwechselbare Identität zu verleihen, die in der Arbeit der Familie und ihrer Heimat verwurzelt ist.
Foto: Poderi dal Nespoli
