Das National Fried Chicken Festival eröffnet vom 2. bis 4. Oktober 2026 den kulinarischen Veranstaltungsreigen. Geboten wird Fried Chicken in zahlreichen Variationen, von Chicken Wings und Chicken Tenders über Chicken-Sandwiches bis zur Kombination mit Waffeln. Garniert wird das dreitägige Fest selbstverständlich mit Livemusik. Tagestickets sind ab 21 US-Dollar erhältlich.
Zwei Feste an einem Wochenende
Am 9. Oktober gehen gleich zwei Veranstaltungen an den Start. Das Oktoberfest im Deutschen Haus wird an drei Wochenenden gefeiert, am 9. und 10., 16. und 17. sowie 23. und 24. Oktober. Serviert werden traditionelle deutsche Gerichte wie Bratwurst, Sauerkraut und große bayerische Brezeln. Mehr als 20 deutsche Biere ergänzen die Auswahl. Der Eintritt kostet zehn US-Dollar in bar, Kinder bis zwölf Jahre haben freien Eintritt.
Vom 9. bis 11. Oktober bringt das Crescent City Blues & BBQ Festival Musik, Barbecue und Kunst in den Lafayette Square Park. Little Freddie King und Mia Borders gehören zu den angekündigten Künstlerinnen und Künstlern. Neben ihnen stehen Dutzende weitere Mitwirkende auf dem Programm. Der Eintritt ist an allen drei Festivaltagen frei.
Erst Beignets, dann Po-Boys
Im November stehen zwei Spezialitäten im Mittelpunkt, die eng mit New Orleans verbunden sind. Das Beignet Fest widmet dem berühmten Gebäck am 7. November einen ganzen Tag im New Orleans City Park. Neben klassischen Beignets gibt es Kreationen mit Oreo-Füllung und herzhafte Crawfish-Beignets mit Flusskrebsen. Eintrittskarten sind ab 15 US-Dollar erhältlich.
Bereits am darauffolgenden Sonntag, dem 8. November, feiert die Stadt eine besondere Sandwichspezialität: den Po-Boy. Wie vielseitig der Klassiker sein kann, zeigt die Auswahl mit frischen Meeresfrüchten, Roastbeef oder vegetarischen Füllungen. Das Oak Street Po-Boy Fest erstreckt sich über mehrere Straßenzüge im Viertel Uptown. Livemusik ergänzt das Programm. Die erforderlichen Armbänder kosten im Vorverkauf zehn US-Dollar.
Was der Herbst auf die Speisekarten bringt
Auch abseits der Veranstaltungen verändert die Jahreszeit das kulinarische Angebot. Mit dem September beginnen die sogenannten Monate mit einem „R“, in denen Austern in New Orleans als besonders aromatisch gelten. Die Restaurants der Stadt servieren sie in zahlreichen Zubereitungen.
Sinken die Temperaturen, beginnt zugleich die Zeit für Gumbo. Der kräftige Eintopf zählt zu den bekanntesten Gerichten von New Orleans und ist im Herbst vielerorts erhältlich. Im November wird der Spezialität sogar ein eigenes Festival gewidmet.
Eine weitere saisonale Spezialität bietet die Parkway Bakery & Tavern am 4., 11. und 18. November an. An diesen drei Mittwochen steht dort der Thanksgiving Po-Boy auf der Karte. Das Baguette wird mit gebratenem Truthahn, Bratensauce, einer würzigen Maisbrotfüllung und Cranberrysauce angerichtet. Für die Aktion bietet Parkway Tickets mit bevorzugtem Zugang und zusätzlichen Leistungen an. Die Einnahmen kommen der Al Copeland Foundation zugute.
Foto: Joyce Bracey
