Ein beliebtes Reiseziel war der kleine Ort Traben-Trarbach an der Mosel seit jeher. Für den berühmten Moselriesling kamen schon Ende des 19. Jahrhunderts wohlhabende Berliner in den Ort und brachten nicht nur Kaufkraft, sondern auch gleich das elektrische Licht mit. Traben-Trarbach zählte damit zu den frühesten und am besten elektrifizierten Städte im Deutschen Kaiserreich.
Diesen Luxus wusste man schnell zu schätzen. Wohlhabende Weinhändler ließen umfangreiche, mehrstöckige Weinkeller unter die Stadt anlegen, die heutige Traben-Trarbacher Unterwelt, und beauftragten namhafte Architekten wie Bruno Möhring mit repräsentativen Villen und Hotels wie beispielsweise das Hotel Bellevue.
Wie sich historisches Ambiente und zeitgemäße Erholung verbinden lassen, zeigt das Moselschlösschen: Das 1901 als Weinkontor erbaute Haus verfügt heute über 72 Zimmer, Maisonetten und Suiten sowie einen spektakulären Spa-Bereich. Deutsche, Luxemburger und Skandinavier schätzen das Vier-Sterne-Hotel, dessen rot-weißer Fachwerkbau schon von Weitem erkennbar ist, heute ganz besonders.
Retreats mit Schauspieler Ralf Bauer
Dem einstigen Glamour macht heute das Moselschlösschen alle Ehre. Anziehungspunkt ist vor allem der großzügige, 2.500 qm große Spa-Bereich mit Saunawelt, (Infinity)-Pool, Technogym-Geräten, Yogaraum und Kursangeboten – alles mit Moselblick versteht sich.
Die Retreats des Hotels werden unter anderem von Schauspieler und Yoga-Lehrer Ralf Bauer geleitet. Unter dem Motto „Loslassen und Kraft schöpfen“ vermittelt er tibetische Lebens- und Ernährungsweisen. In der eigenen Kochschule des Hotels werden als Teil des Retreats tibetische Gerichte sowie Kaffee- und Teezeremonien von Ralf Bauer zusammen mit den TeilnehmerInnen zubereitet.
Nachhaltiger und regionaler Genuss im Hotelrestaurant
Im Hotelrestaurant zaubern Küchenchef Kristof Nemes und sein Team jeden Abend ein 3-Gänge-Menü mit regionalen und saisonalen Zutaten, inspiriert von internationalen Akzenten. Der Ansatz ist puristisch und modern. Besonderen Wert legt er auf die Zusammenarbeit mit kleinen Produzenten: Honig aus der Nachbarschaft, Ziegenkäse vom Vulkanhof und Rind aus der Eifel bringen die Region auf den Teller. Wie daraus moderne Gerichte entstehen, zeigen etwa eine lauwarme Jakobsmuschel-Vorspeise mit Tomatenwasser, Zitronenöl und Grapefruit oder ein Honigparfait mit knusprigem Honeycomb und Gewürzapfel.
Und natürlich darf dazu ein passender Wein aus der Region nicht fehlen. Moselrieslinge dominieren hier, werden aber ergänzt durch weitere europäische Weine.
Informationen:
Retreats im Hotel Moselschlösschen www.moselschloesschen.de/retreats
Hotel Bellevue www.bellevue-hotel.de
Fotos: Moselschlösschen
