Am 18. März 2026 lädt Das Central gemeinsam mit May Wines aus Wien zur exklusiven MasterClass ins Gourmetrestaurant ice Q auf über 3.000 Metern. Das hochkarätige Wein-Tasting findet bereits zum dritten Mal statt und widmet sich einer handverlesenen Auswahl von 19 Weinraritäten – von edlen Champagnern über Weißweine aus Burgund bis hin zu einigen der größten Rotweine der Welt, die sonst kaum erhältlich sind. Neben der exklusiven Verkostung dürfen sich Gäste im Rahmen des Summit Dinners auf ein korrespondierendes Fünf-Gang Gourmetmenü im ice Q freuen. Das dazu passende Arrangement ist ab 2.700 Euro buchbar und umfasst zwei bis fünf Nächte im Zeitraum von 14. bis 21. März 2026 in einer Juniorsuite inklusive reichhaltigem Frühstücksbuffet sowie einem täglichen Fünf-Gang-Wahlmenü aus der vielfach ausgezeichneten Küche des Hauses. Höhepunkt ist das exklusive May Wines Wein-Tasting inklusive Fünf-Gang-Gourmetmenü.
Wein am Berg
Vom 23. bis 26. April 2026 verwandelt sich Das Central beim 23. Wein am Berg erneut zur Bühne für die internationale Wein- und Gourmetszene. Gäste dürfen sich auf rund 30 Weingüter mit Weltruf, 13 Spitzenköche mit insgesamt sieben Michelin-Sternen und 22 Hauben, prominente Ski-Guides und zahlreiche Genießer freuen, die das Event zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Vor Ort wartet ein abwechslungsreiches Programm mit persönlichen Begegnungen mit der Winzerelite, Signature-Menüs und außergewöhnlichen Genussmomenten zwischen Gletscher, Bergrestaurants und Hotel. Den Auftakt bildet ein großes Wein-Tasting mit anschließendem Dinner und Charity-Casino-Abend. Es folgen Skitage mit prominenten Guides, Höhenweindegustationen in unterschiedlichen Höhenlagen sowie Gourmet-Lunches am Rettenbachferner. Zu den Höhepunkten zählen außerdem die legendäre Kitchen Party, bei der den Küchen-Teams über die Schulter geblickt werden kann, sowie die Big Bottle Party am Giggijoch, bei der Spitzenköche und Winzer gemeinsam mit den Gästen den stimmungsvollen Abschluss feiern.
Foto: Rudi Wyhlidal
