Ein ausgedehnter Lunch mit Blick auf den Indischen Ozean, frisch gegrillte Meeresfrüchte direkt am Strand, ein Cocktail an der Poolbar oder ein privates Dinner unter einem kunstvoll gestalteten Sternenhimmel: Im The Bay Club at Anahita auf Mauritius bekommt Genuss ab Oktober 2026 viele neue Facetten. Mit vollständig renovierten Restaurants und Bars, neuen kulinarischen Konzepten und großzügig gestalteten Räumlichkeiten schlägt das Resort ein neues gastronomisches Kapitel auf. Natürliche Materialien, künstlerische Akzente, offene Küchen und fließende Übergänge zwischen Innen- und Außenbereichen schaffen dabei eine Atmosphäre, in der die Nähe zum Meer ebenso spürbar ist wie die mauritische Lebensart.
Maré Maré Beach Club: Mediterrane Küche mit südafrikanischem Feuer
Direkt am Wasser wird der neu gestaltete Maré Maré Beach Club, ehemals Bliss, zum kulinarischen und geselligen Mittelpunkt des The Bay Club at Anahita. Für die neue Speisekarte hat sich das Resort mit dem renommierten südafrikanischen Küchenchef Reuben Riffel zusammengetan, der bereits das Maré Maré im Sugar Beach kulinarisch geprägt hat. Mit mehr als 30 Jahren Erfahrung verbindet er mediterrane Aromen und frische Produkte aus dem Meer mit Einflüssen seiner südafrikanischen Heimat. Besonders seine Leidenschaft für die traditionelle Braai-Grillkultur zeigt sich in Gerichten, die zum Teilen und gemeinsamen Genießen einladen. Eine offene Küche gewährt Einblicke in die Zubereitung, während großzügige Sitzbereiche zwischen Strand und Pool für eine entspannte Atmosphäre sorgen.
The Jetty Bar: Vom Nachmittagsdrink zum Sundowner
Nur wenige Schritte entfernt wird die ehemalige Vu Bar unter dem Namen The Jetty Bar neu belebt. Die ikonische 360-Grad-Bar im Herzen des Maré Maré Beach Club öffnet sich zum Ozean, zum Strand und zum Pool und wird zum Treffpunkt für entspannte Stunden am Wasser. Nachmittags sorgen Lounge-Musik und frisch gemixte Cocktails für passende Atmosphäre, bevor ausgewählte Unterhaltung am Abend für Abwechslung sorgt. So wird aus einem Drink am Nachmittag ganz unkompliziert ein geselliger Abend mit Freunden.
Origine Kitchen: Inselaromen im tropischen Garten
Wer den Tag lieber im Grünen beginnt, findet im Origine Kitchen den passenden Platz. Das neu gestaltete Restaurant verbindet großzügige Buffets mit frischen Produkten und Aromen der Insel. Offene Küchen und Live-Cooking-Stationen machen die Zubereitung der Gerichte zum Teil des Erlebnisses, während eine neue Terrasse und gemütliche Sitzbereiche im tropischen Garten zum Essen unter freiem Himmel einladen. Warme Beleuchtung, natürliche Materialien und ein Originalkunstwerk der mauritischen Künstlerin Daphnée Doomun verleihen dem Restaurant eine persönliche Note. Ob beim Frühstück oder beim gemeinsamen Abendessen – hier stehen unkomplizierter Genuss und das gesellige Miteinander im Mittelpunkt.
Harbour House: Steakhouse trifft Yachtclub-Flair
Mit dem Harbour House eröffnet Ende Oktober ein neues Steakhouse – inspiriert vom eleganten Ambiente exklusiver Yachten. Im Mittelpunkt steht hochwertiges Fleisch, ergänzt durch sorgfältig zubereitete Fisch- und Meeresfrüchtegerichte, Tapas und großzügige Platten zum Teilen. Gäste können am eleganten Chef’s Table Platz nehmen oder den Abend bei einem Aperitif auf der von Laternen beleuchteten Außenterrasse beginnen. Wer möchte, kann sogar direkt mit dem Boot zum Restaurant anreisen. Für einen weiteren Blickfang sorgt die mauritische Künstlerin Daphnée Doomun, deren handgemaltes Kunstwerk sich über die Decke und eine Wand erstreckt und dem Restaurant seinen unverwechselbaren Charakter verleiht. Für alle, die ein Dinner lieber im kleinen Kreis genießen, bietet L’Atelier at Harbour House einen exklusiven Rückzugsort.
Foto: Sunlife
