Wer Louisville besucht, entdeckt nicht nur die Heimat des legendären Kentucky Derby und den Geburtsort von Boxlegende Muhammad Ali, sondern auch eine Hotellandschaft voller Charakter. Hotels sind hier mehr als nur Orte zum Übernachten. Sie sind Geburtsstätten kulinarischer Klassiker, Schauplätze amerikanischer Literaturgeschichte, Kunstmuseen oder Ausdruck der weltberühmten Bourbon-Kultur. Fünf Häuser stechen dabei mit ihrer ganz eigenen Geschichte besonders hervor.
The Brown Hotel: Die Heimat einer Kentucky-Ikone
Das Brown Hotel ist nicht nur ein historisches Luxushotel – es ist die Geburtsstätte eines der bekanntesten Gerichte der amerikanischen Südstaatenküche. Als das Haus 1923 vom Unternehmer J. Graham Brown eröffnet wurde, entwickelte es sich innerhalb kürzester Zeit zum gesellschaftlichen Mittelpunkt Louisvilles. Staatsgäste, Künstler, Aristokraten und Prominente gingen hier ein und aus. Seinen Platz in der amerikanischen Kulturgeschichte verdankt das Hotel jedoch dem Hot Brown. Während der Roaring Twenties, also den 1920er-Jahren, strömten Abend für Abend jene, die gern die Nacht zum Tag machten, in das Hotel, um im Crystal Ballroom zu tanzen. Zu später Stunde suchten viele nach einer nächtlichen Stärkung. Der in Deutschland geborene Küchenchef Fred K. Schmidt entwickelte daraufhin 1926 ein neues Gericht: ein offenes Sandwich mit dick geschnittenen Truthahnscheiben, Speck, Tomaten, Mornay-Sauce und geriebenem Käse überbacken. Das Hot Brown war geboren.
21c Museum Hotel: Das Hotel, das ein neues Genre begründete
Ein Boutiquehotel kombiniert mit einem Museum für zeitgenössische Kunst: Als das 21c Museum Hotel 2006 in Louisville eröffnete, war es ein gewagtes Experiment. Heute gilt das Haus als Pionier der Museum Hotels und wurde zum Vorbild für zahlreiche ähnliche Konzepte weltweit. Gegründet wurde es von den Kunstsammlern und Philanthropen Laura Lee Brown und Steve Wilson, die ihre umfangreiche Sammlung zeitgenössischer Kunst öffentlich zugänglich machen und zur Wiederbelebung der historischen Innenstadt von Louisville beitragen wollten. Untergebracht ist das 21c in fünf miteinander verbundenen Lagerhäusern aus dem 19. Jahrhundert an der historischen West Main Street. Die Gebäude dienten einst als Lager- und Handelsräume für die Bourbon- und Tabakindustrie und wurden aufwendig restauriert.
Myriad Hotel: Übernachten in einer ehemaligen Discokugel-Fabrik
Das Myriad Hotel gehört zu den ungewöhnlichsten Hotelprojekten in Louisville. Das 65-Zimmer-Boutiquehotel befindet sich in einer ehemaligen Fabrik im historischen Highlands-Viertel, in der jahrzehntelang Discokugeln produziert wurden. Tatsächlich stammte in den 1970er-Jahren ein Großteil der weltweit verwendeten Discokugeln aus Louisville – ein wenig bekanntes Kapitel der Stadtgeschichte. Das Hotel greift dieses Erbe an vielen Stellen auf, von den verspiegelten Design-Elementen bis hin zu einer Aufzugsfahrt mit eigenem Party Button, der Licht- und Musikeffekte aktiviert.
Hotel Distil: Im Herzen der Bourbon-Geschichte
Wer Louisvilles Rolle als Welthauptstadt des Bourbons verstehen möchte, findet kaum einen passenderen Ort als das Hotel Distil. Das Boutiquehotel liegt an der historischen Whiskey Row, jener Häuserzeile entlang der Main Street, die im 19. und frühen 20. Jahrhundert das Zentrum des amerikanischen Bourbon-Handels war. Das Gebäude integriert die erhaltene Fassade des ehemaligen J.T.S.-Brown-&-Sons-Lagerhauses und greift die Geschichte des Bourbon-Business in Architektur und Design konsequent auf. Holz, Kupfer und Anspielungen auf den Destillationsprozess ziehen sich durch das gesamte Haus.
Foto: Louisville Tourism
