Die kulinarischen Stars der Restaurantwelt versammelten sich am 3. Februar in der Hauptstadt der Vereinigten Arabischen Emirate, Abu Dhabi, zur fünften Ausgabe des Awards der „50 Best Restaurants im Nahen Osten und Nordafrika”. Restaurants aus 14 Städten im Nahen Osten und Nordafrika wurden bei der Veranstaltung im Emirates Palace Mandarin Oriental in Abu Dhabi zu den 50 besten Restaurants der Region gekürt. Die Veranstaltung wurde in Zusammenarbeit mit dem Ministerium für Kultur und Tourismus – Abu Dhabi (DCT Abu Dhabi) ausgerichtet, und der Höhepunkt der Zeremonie war die Bekanntgabe der besten Restaurants der Region. Marrakesch glänzte mit fünf Restaurants, darunter auch La Grande Table Marocaine, das bereits zum fünften Mal in Folge ausgezeichnet wurde und ebenfalls den Art of Hospitality Award 2026 für seinen außergewöhnlichen Service und sein Engagement für marokkanische Spitzenküche erhielt. Auch Sesamo wurde bereits zum vierten Mal in Folge ausgezeichnet. Die Liste der Auszeichnungen wurde von einer Jury aus 250 einflussreichen Persönlichkeiten aus dem Gastronomiebereich aus 19 Ländern der Region erstellt – darunter renommierte Köche, Gastronomie-Journalisten und passionierte Reisende.
La Grande Table Marocaine, eine Ode an die kulinarische Exzellenz Marokkos
Unter der Leitung von Hélène Darroze und Karim Ben Baba ist La Grande Table Marocaine eine Ode an die kulinarische Exzellenz Marokkos und die Kunst der Gastfreundschaft. In einem eleganten und raffinierten Ambiente zelebriert das Signature-Restaurant typische Gerichte und wertet gleichzeitig die Rituale und Gesten auf, die den marokkanischen Service auszeichnen. Von der zeremoniellen Begrüßung bis hin zur Präzision jedes einzelnen Gangs spiegelt jedes Detail einen tiefen Respekt für Tradition und Handwerkskunst wider. In Übereinstimmung mit dem kulinarischen und gastronomischen Erbe Marokkos interpretieren die Köche diese großen Klassiker mit Kreativität neu, wobei Küche, Service und Rituale zusammentreffen, um ein umfassendes und eindringliches Erlebnis zu schaffen.
Sesamo: italienische Küche in Marrakesch von den Brüdern Alajmo
Im Sesamo nehmen die Brüder Alajmo ihre Gäste mit auf eine kulinarische Reise nach Italien. Umgeben von venezianischem Dekor mit Damastvorhängen und Kronleuchtern aus Muranoglas können Gäste kühne, sonnige Gerichte genießen, in denen die ursprünglichen italienischen Aromen durch die kreative Genialität des Küchenchefs weiter verstärkt werden. Der legendäre Majorelle-Cappuccino, das Risotto mit Pilz- und Pinienkernmousse und das phänomenale Pistazieneis machen Sesamo zum besten italienischen Restaurant Marokkos.
Foto: Royal Mansour Marrakech
