Das Fairmont Hanoi erhebt sich majestätisch im pulsierenden Herzen der Altstadt, nur wenige Schritte vom berühmten Hoan-Kiem-See entfernt. Das Haus setzt neue Maßstäbe für die zeitgenössische Luxushotellerie in der Hauptstadt und ist zugleich ein gesellschaftliches Zentrum: Es fügt sich nahtlos in den pulsierenden Rhythmus Hanois ein, ist tief in jahrhundertealter Tradition verwurzelt und greift dennoch selbstbewusst die Dynamik der Gegenwart auf. Entworfen wurde das Fairmont Hanoi von Perkins Eastman und Aston Design: Moderne architektonische Linienführung harmoniert mit vietnamesischer Kunstfertigkeit, globale Raffinesse wird durch lokales Handwerk gestaltet – und jedes Erlebnis hier spiegelt auf einzigartige Weise den Dialog der Stadt zwischen Vergangenheit und Gegenwart.
Ein elegantes Zuhause in der Altstadt von Hanoi
Schon auf den ersten Blick besticht das Fairmont Hanoi durch sein Design, das von der Beziehung Hanois zum Roten Fluss inspiriert ist – dem stillen, beständigen Geschichtenerzähler, der hier eine Gestaltung voller Bewegung, Balance und Tiefe inspiriert hat. Dies entfaltet sich in eleganten Raumkonzepten, in denen die Zeit langsamer fließt, in denen die Proportionen atmen und Licht als Gestaltungsmittel eingesetzt wird. Tradition und Spiritualität prägen die Innenräume, die der Dynamik der Stadt Erdung und Ruhe entgegensetzen – und das alles zwischen der Intimität der Altstadt und der Beständigkeit der kaiserlichen Zitadelle Thăng Long.
Was in Hanoi passiert, passiert im Fairmont Hanoi
Das Hotel wurde als „das moderne Herzstück von Hanoi“ konzipiert und setzt die Tradition von Fairmont Hotels & Resorts fort, mit sorgfältig ausgewählten gastronomischen Angeboten einen sozialen Treffpunkt zu schaffen. Mit einer beneidenswerten Auswahl von acht Restaurants, Bars und Lounges ist das Hotel bestens aufgestellt, um zum pulsierenden Zentrum der sozialen und gastronomischen Szene von Hanoi zu werden:
Im Tran Dynasty heißt Starkoch Luke Nguyen anspruchsvolle Gaumen mit zeitgemäßen Interpretationen des kulinarischen Erbes Vietnams willkommen – jedes Gericht knüpft an die Tradition an und geht gleichzeitig neue Wege. Zu den Spezialitäten gehören langsam gegartes Rindfleisch mit Datteln und Gewürzen, in Ton gebackener Wolfsbarsch und die neu interpretierte „phở trộn“ (gemischte Pho).
Das Hiryu bietet ein entspanntes und zugleich elegantes Restauranterlebnis – inspiriert von japanischer Pinselführung und der Symbolik des Drachens. Jeder Besuch öffnet ein neues kulinarisches Kapitel, ob am Sushi-Tresen, am Teppanyaki-Tisch oder in einem privaten Raum.
Das Bacco unter der Leitung des französischen Sternekochs Nicolas Isnard setzt mit authentischen mediterranen Aromen auf selbstbewusste italienische Lebensart. Im Mittelpunkt steht eine offene Küche, in der die Flammen lodern und die Pfannen singen. Der Service hier ist Ritual, Feier und Performance zugleich.
Foto: Fairmont
