In diesem Sommer verbreiten sich unter den Olivenbäumen des AREV St. Tropez die Düfte von Sumach, Granatapfelmelasse und Gewürzen aus der Levante. Vom 7. Juli bis zum 19. September lädt das Hotel den französisch libanesischen Sternekoch Alan Geaam zu einer exklusiven gastronomischen Residenz in die Champagne Lounge und auf deren Terrasse ein. Gäste werden dabei auf eine kulinarische Reise zwischen dem Libanon und der Riviera mitgenommen, geprägt von einer großzügigen, eleganten Küche, die tief im Gedanken des Teilens verwurzelt ist.
Alan Geaam ist eine außergewöhnliche Persönlichkeit der französischen Gastronomieszene und blickt auf einen bemerkenswerten Werdegang zurück. Geboren in Liberia, aufgewachsen im Libanon und Ende der 1990er Jahre nach Paris gekommen, etablierte er sich im Laufe der Jahre als feste Größe der zeitgenössischen Gastronomie und erhielt 2018 einen Michelin Stern für sein Pariser Restaurant. Seine Küche verbindet auf feinsinnige Weise die Exzellenz des französischen Terroirs mit den Aromen seines libanesischen Erbes. Geprägt von den Werten des Teilens, der Emotion und der Authentizität vertritt er eine großzügige und zutiefst menschliche Auffassung von Luxus, bei der Gastronomie vor allem eine Geschichte von Begegnungen und Weitergabe ist.
Diese Residenz ist weit mehr als eine kulinarische Zusammenarbeit. Sie steht für die Begegnung zweier Vorstellungen von Gastfreundschaft, die sich auf natürliche Weise ergänzen. Auf der einen Seite AREV St. Tropez mit seiner vom Saint Tropez der 1960er und 1970er Jahre inspirierten Lebensart, in der Eleganz mit Leichtigkeit und Geselligkeit gelebt wird. Auf der anderen Seite Alan Geaam, dessen Küche eine einzigartige Geschichte zwischen dem Libanon und Frankreich erzählt und orientalische Großzügigkeit, herausragende Produkte und gastronomische Raffinesse vereint.
Foto: Arev St. Tropez
