Wenn die Sonne über Maskat sinkt, beginnt auf dem Dach des Tivoli LA VIE Muscat Hotel & Residences die schönste Zeit des Tages. Mit dem SEEN by Olivier bringt der portugiesische Starkoch Olivier da Costa sein international gefeiertes Gastro-Konzept nach Locations in Lissabon, São Paulo, Bangkok und Rom erstmals in den Nahen Osten. Direkt neben dem Rooftop-Infinitypool geht der Blick über die Fairways des LA VIE Country Club bis zur Skyline der Hauptstadt.
Die Küche verbindet mediterrane und japanische Einflüsse mit lateinamerikanischen Akzenten, von Yellowtail-Sashimi bis zu Fisch-Tacos. Für eine lokale Note sorgen Linguine mit omanischem Hummer und Loomi, die typische getrocknete Limette der Region. Nach dem ersten Sundowner löst der Sternenhimmel die goldene Stunde ab und Musik lässt das Rooftop lebendig werden.
Das neue Tivoli LA VIE Muscat Hotel & Residences ist das vierte Haus der portugiesischen Tivoli Hotels & Resorts im Nahen Osten und Omans erstes Fünf-Sterne-Hotel direkt an einem Championship-Golfplatz. Zum Haus gehören 79 Zimmer und Suiten, 21 Serviced Apartments, das erste Anantara Spa in Maskat und mit 72 Metern der längste Rooftop-Infinitypool der Stadt.
Foto: Minor Hotels
