Im Akari erwartet Gäste ein neues Omakase Erlebnis mit einer sich stetig wandelnden Abfolge mehrerer Gänge, geprägt von den frischesten Zutaten des Tages, der Intensität des Feuers und den Prinzipien der japanischen Washoku Tradition. Im Vertrauen auf die Handschrift des Küchenchefs entsteht jedes Menü als harmonisches Zusammenspiel aus purer Frische, präziser Technik und der aromatischen Tiefe von Holzkohle. Dank der offenen Küche können Gäste die kulinarischen Kreationen direkt miterleben.
Direkt am Meer präsentiert Nura ein neu interpretiertes Beach Club Konzept. Tagsüber bietet es eine entspannte Kulisse für leichte, küsteninspirierte Küche, während es sich am Abend in ein lebendiges Restaurant am Strand verwandelt. Die Atmosphäre ist gesellig und spiegelt die Wärme griechischer Gastfreundschaft aus der Perspektive von Aman wider.
Abgerundet wird das kulinarische Angebot durch die hauseigene Bostani Küche, die ein neues Producer to Table Konzept einführt. Jeden Montag stehen lokale Produzenten und ihre Erzeugnisse im Mittelpunkt, von Keramik und Geschirr bis hin zu den verwendeten Zutaten. Die Speisekarte spiegelt die authentischen Aromen der Peloponnes wider.
Foto: Amanzoe
