Autograph Collection Hotels, Teil des mehr als 30 außergewöhnliche Marken umfassenden, globalen Portfolios von Marriott Bonvoy, ist mit der Eröffnung des The Isolano, Cres, Autograph Collection am 13. März 2025 erstmals auch in Kroatien vertreten. The Isolano befindet sich inmitten eines dicht bewachsenen Pinienhains mit Blick auf die Adria – ein unberührtes Küstenrefugium für anspruchsvolle Reisende ab 12 Jahren. Das Boutique-Hotel verfügt über 49 liebevoll gestaltete Zimmer und Suiten, ein Restaurant mit Meerblick, zwei beheizte Außenpools, ein umfangreiches Wellnessangebot und direkten Strandzugang.
Das gastronomische Angebot versteht sich als Hommage an das lebendige kulinarische Erbe der Adria. Bei der Ankunft werden die Gäste mit einem erfrischenden Getränk aus regionalem Salbei begrüßt, während an der Bar erfahrene Mixologen Cocktails mit Rakija-Brandy kreieren, die mit Zutaten aus Kroatien und von der Insel Cres – darunter aromatische Kräuter, Hölzer, Honig und Blüteninfusionen – zubereitet werden. Küchenchef Aleksandar Kerekes ist bekannt für innovative kulinarische Kreationen und dafür, dass er am liebsten regionale Zutaten verwendet. Er bringt seine Expertise aus den mit Michelin Sternen ausgezeichneten Restaurants Martín Berasategui in Lasarte Oria und El Celler de Can Roca in Girona ein, um den Gästen ein authentisches kulinarisches Erlebnis zu bieten, das die Aromen der Region hervorhebt. Inspiriert von der Natur, würdigt das Restaurant Moise die lokalen Traditionen durch einen nachhaltigen Ansatz, der die Bedeutung lokaler Zutaten sowie das kulinarische Erbe und die Natur auf Cres einbezieht. Das Gourmetrestaurant präsentiert den Reichtum der Insel, vom Land bis zum Meer, einschließlich frischer Meeresfrüchte, die mit lokalen kroatischen Weinen kombiniert werden und beim Sonnenuntergang auf der Terrasse genossen werden können.
Das Hotel befindet sich nur einen 10-minütigen Spaziergang von der Stadt Cres entfernt, die reich an mittelalterlichem Charme und historischen Sehenswürdigkeiten wie der Kirche St. Maria ist. Zudem gibt es dort authentische Tavernen, die lokale Köstlichkeiten servieren. Der nächstgelegene Flughafen ist der Rijeka Airport auf der Insel Krk, der in 20 Minuten mit der Fähre oder in anderthalb Stunden mit dem Auto erreichbar ist.
Foto: Marriott International
