Die Philosophie von Mura Mura basiert auf dem respektvollen Umgang mit Natur und Umwelt: Die Trauben werden in Handarbeit geerntet, und auf chemische Zusätze und Pestizide wird weitgehend verzichtet. Sogar die Treibe werden mit Weiden angebunden. Es heißt treffend: „Mura Mura, das ist ein Raum, in dem alles möglich ist. Es ist ein Ort, an dem Harmonie und Kultur geteilt werden.“
Die Weinberge des Guts profitieren vom einzigartigen Mikroklima des Piemonts und den kalk- und tonhaltigen Böden, die dem Wein eine besondere Mineralität und Ausdrucksstärke verleihen. Die Reben entfalten hier ihr volles Potenzial. „Der Wein ist die Frucht dieses idealen Ortes“ lautet eine Aussage über das Weingut.
Um die Feinheiten und das Terroir jeder Traube unverfälscht zur Geltung zu bringen, wird im Keller bei Mura Mura auf schonende Vinifizierungsmethoden gesetzt. Das Ergebnis sind elegante, charakterstarke Weine mit einer klaren Handschrift, die das Beste des Piemonts repräsentieren. Besucher des Weinguts können diese Leidenschaft und Hingabe für den Weinbau hautnah erleben – sei es bei einer Verkostung, einem Rundgang durch die Weinberge oder einem Einblick in die moderne und zugleich traditionsbewusste Kellerarbeit.
Die ersten Weine der Gründer von Mura Mura, Federico Grom und Guido Martinetti, wurden 2017 abgefüllt. Martinetti ist kein Neuling in Sachen Wein, denn er war bereits Winzer in der Cascina Bruciata in Barbaresco. Sein Vater, Franco Martinetti, produziert ebenfalls Wein in Serralunga, wo auch Mura Mura ein kleines Stück Land besitzt.
Exzellenter Ausdruck des Terroirs
Der Mura Mura Piemonte DOC Bianco BIANCA verkörpert das Terroir dieser renommierten Weinregion. Er lag 15 Monate auf der Feinhefe, in Tonneaux aus französischer Eiche und Keramikamphoren. Der Jahrgang 2021 präsentiert eine brillante Frische und eine feine Balance aus Noten von gelben Pflaumen, Melone sowie Akazienblüten und einer eleganten Mineralität, die ihm besondere Finesse verleiht. Der reinsortige Favorita überzeugt durch Vielseitigkeit und das harmonische Zusammenspiel von Aroma und Struktur.
Zu den ausdrucksstarken Rotweinen aus der Rebsorte Grignolino gehört der Grignolino d’Asti DOC Garibaldi. Gerade der Jahrgang 2022 besticht durch ein Bouquet aus roten Beeren, zarten Gewürzen und etwas Vanille. Im Geschmack ist er leicht und frisch, mit einer markanten Säure und feinen Tanninen, die für die charakteristische Lebendigkeit des Grignolino sorgen.
Kraftvoll und komplex präsentiert sich der edle Langhe DOC Nebbiolo Mercuzio. Der Jahrgang 2019 besticht durch eine tiefe rubinrote Farbe und ein intensives Bouquet aus Kirschen, Veilchen und Rosen sowie einem Hauch von Leder und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der reinsortige Nebbiolo mit einer ausgewogenen Struktur, feinkörnigen Tanninen und einer langen, eleganten Entwicklung im Abgang. Ein anspruchsvoller Nebbiolo, der gleichzeitig durch Tiefgang und Eleganz überzeugt.
Leidenschaft des Piemonts
Meisterhaft bringt der kraftvolle und zugleich elegante Barbera d’Asti Superiore Miolera 2020 die Vielfalt der Barbera-Traube zum Ausdruck. Der Rotwein entfaltet Aromen von reifen roten Früchten, Kirschen und Pflaumen, begleitet von feinen Gewürznoten und einem Hauch Vanille. Der Miolera überzeugt mit einer harmonischen Säure und weichen Tanninen, die ihm eine lebendige Frische und ein geschmeidiges Mundgefühl verleihen. Er ist ein charaktervoller Barbera d’Asti Superiore, der die Tradition und Leidenschaft des Piemonts widerspiegelt!
Der Barbaresco DOCG Serragrilli 2020 ist ein eleganter und facettenreicher Rotwein, der die Klasse des Barbaresco-Gebiets im Piemont widerspiegelt. Er beeindruckt mit einem komplexen Bouquet, das unter anderem Noten von Pflaumen und feinen Gewürzen vereint. Am Gaumen zeigt sich der SERRAGRILLI mit einer exzellenten Balance aus kraftvollen Tanninen und einer lebendigen Säure, die ihm Struktur und Tiefe verleiht. Dieser Barbaresco zeichnet sich durch einen langen, eleganten Abgang aus. Er ist ein beeindruckender Ausdruck piemontesischer Winzerkunst.
Schließlich gefällt der Barolo DOCG Sorano 2020 – ein eindrucksboller Wein, der die feine Nebbiolo-Traube und das Terroir des Barolo-Gebiets in Perfektion vereint. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus dunklen Kirschen, Rosen, Tabak und feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er kraftvolle Tannine und eine ausgewogene Säure, die ihm eine bemerkenswerte Struktur und Tiefe verleihen. Ein langer, vielschichtiger Abgang unterstreicht die Eleganz und das Potenzial dieses Barolos.
Die Weine, die in limitierter Auflage hergestellt werden, sind einzeln nummeriert. Sie alle stehen für höchste Exklusivität und handwerkliche Qualität.
Informationen:
Fotos: Carola Faber
