Anfang Januar brannte es in Tonbach. Binnen einer Nacht ging das historische Stammhaus der Traube Tonbach mit samt Deutschlands dienstältestem Drei-Sterne-Restaurant "Schwarzwaldstube", dem Ein-Sterne-Restaurant "Köhlerstube" und der traditionellen "Bauernstube" in Flammen auf.

150 Sterneköche aus Deutschland, 50 aus der Schweiz, 20 aus Südtirol sowie 50 Haubenköche aus Österreich trafen sich am Montag im Mercedes-Benz Museum anlässlich der Nacht der Sterne.

Keine andere Hotelkette im Luxussegment wächst derzeit ähnlich erfolgreich wie Rosewood Hotels & Resorts. Nach der bereits erfolgten Neueröffnung in Bangkok (KULINARIKER berichtete exklusiv) öffnete in diesen Tagen ebenfalls das Haus in Yangon.

Zum ersten Mal auf der Insel der Götter hat ein Aquarium Restaurant Eröffnung gefeiert: Koral, das neue Restaurant im The Apurva Kempinski Bali bietet Köstlichkeiten im Bistro-Stil umgeben von tropischen Fischen und Korallen.

Galways West-End

An der Sea Road in Galways West End, dem alten heute hippen Stadtteil nahe der Galway-Bucht, liegt zwischen der bei Gays beliebten "Nova-Bar" und der Jesuiten-Kirche, das sehr beliebte Kai-Restaurant...

Der beste Koch des Alpenlandes kocht in Wien – und ist Deutscher mit spanischen Wurzeln: Juan Amador erhält die Höchstbewertung des Guide Michelin und macht sein Restaurant Amador in Wien Döbling zu Österreichs erster Drei-Sterne-Adresse.

Mandarin Oriental, Genf hat in Zusammenarbeit mit Starkoch Gastón Acurio das "Yakumanka" eröffnet, eine authentische Cebicheria (Ceviche-Restaurant), welches die renommierte peruanische Küche von Acurio serviert...

Das Restaurant Schwarzreiter im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München wird mit einem Stern des Guide Michelin ausgezeichnet...

Auf Anhieb zwei MICHELIN Sterne. Diese seltene Leistung gelang dem erst im Februar 2018 eröffneten Restaurant "Purs" im rheinland-pfälzischen Andernach unter Leitung von Küchenchef Christian Eckhardt.

Das POTS im The Ritz-Carlton, Berlin ist der neue kulinarische Treffpunkt der Berliner Restaurantszene. Ab sofort serviert Chef de Cuisine Frederik Grieb (29) hier mit seinem Team Klassiker der deutschen Küche in moderner Interpretation, inspiriert von Patron und Spitzenkoch Dieter Müller (70).

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