Alila Seminyak: Zeichen für Nachhaltigkeit

In den vier Jahren seit seiner Eröffnung hat sich das Alila Seminyak als gelungenes Vorbild für Nachhaltigkeit in der Luxushotellerie etabliert...

Durch die Umsetzung zahlreicher nachhaltiger Initiativen sowie innovativer Ideen zum Schutz der Umwelt und der lokalen Gemeinschaft stellt das Strandresort kontinuierlich seine Anstrengungen für ein nachhaltiges Miteinander unter Beweis.

Neuester Beleg seines ausgeprägten Umweltbewusstseins ist ein eigener Hydrokulturgarten auf dem weitläufigen Gelände des Alila Seminyak. Mit dieser Anbau-Methode können Pflanzen in einer wasserbasierten Nährstofflösung ohne Erde wachsen und sie ermöglicht damit die Pflanzenzucht auf begrenztem Raum. Darüber hinaus ist das Verfahren wassersparend, da die Wurzeln nur so viel Wasser aufnehmen, wie sie benötigen, während der Überschuss an die anderen Pflanzen im Gartensystem zurückgeführt wird. Außerdem bietet es die vollständige Kontrolle über Nährstoffversorgung und Wachstumsrate.

Die Erzeugnisse des Hydrokulturgartens werden für den eigenen täglichen Bedarf verwendet, hauptsächlich für die im Hauptrestaurant Seasalt angebotenen Gerichte. Auch sind ausgewählte Zutaten Bestandteil der Rezepturen von nachhaltigen, vom Meer inspirierten Cocktails im Seasalt.

Um den ökologischen Kreislauf zu vervollständigen, wird gereinigtes Abwasser zur Bewässerung der Pflanzen im Garten und in der Umgebung des Resorts verwendet. Auch dies ist Teil der Bemühungen von Alila Seminyak, die Umweltbelastungen zu minimieren und somit ein gutes Beispiel für das großartige Engagement für ökologische Nachhaltigkeit.

Foto: Alila Seminyak

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